全世界每年有將近1000萬人死於腦梗塞，我國更是每年有將近200萬的患者因腦梗塞死亡，而倖存下來的患者，有75%不同程度喪失勞動能力，4%導致重殘。

腦梗死又稱缺血性腦卒中，指由各種病因所致供應大腦的血管堵塞，造成腦部血液供應障礙，最終導致局部腦組織缺血、缺氧性壞死，從而迅速出現相應神經功能缺損的一類臨床綜合征。

腦梗死是腦血管病最常見的一種，約占80%，若不能得到及時合理的救治，將會遺留肢體偏癱、視物不清、植物狀態等後遺症，甚至可能誘發死亡的風險。

誘發腦梗除了疾病因素外，飲食因素也是不可忽略的，尤其是這3種飲食管道：

高鹽：高血壓、冠心病、腦梗死等心腦血管疾病患者，由於受血壓波動影響較大，一般都需要嚴格控制鹽分的攝入。 過多的鹽分會加重高血壓，從而引起一系列併發症。

高脂：長期攝入高脂肪食物，包括動物內臟、五花肉、紅肉等，可造成血脂波動，同時脂肪還會加重動脈粥樣硬化，誘發心腦血管疾病。

酒精：酒精本身雖沒有毒性，但其在人體代謝，需要經過胃腸消化道，在肝臟進行分解轉化，轉化的乙醛對肝臟有劇毒性。 長期酗酒，不僅會傷肝、傷胃，還會導致血壓升高，傷害血管，改變凝血機制，加速心腦血管病變的發生。

二、飯後常做這3事，或"催生"腦梗

腦梗的人群越來越多，高發期集中在季節更替的時間段。 若想預防腦梗，除了積極治療原發病，還有糾正飯後的一些不良習慣。

1、飯後睡覺

飯後馬上坐下或躺下，血流速度變慢會减慢消化吸收，體內能量無法被消耗和利用起來，就會昇高血脂，影響心血管健康。

2、飯後運動

需要提醒的是，飯後不宜馬上躺下，但也不宜馬上展開激烈運動。 如果飯後立即運動，就會導致集中在胃裡面的血液流失，不能够使食物進行充分消化和吸收。

而且吃完飯馬上運動，大腦供血不足，也提高了腦梗的風險。

3、飯後洗澡

有一些人喜歡吃完飯就去洗澡，認為可以洗掉油烟味，也可以降溫。

此時洗澡，在水溫的作用下，皮膚血管進行擴張，全身血液得不到充足的供應，可導致腦供血不足而出現頭暈的症狀，並且也會影響腸胃消化。

三、腦梗來臨前是有"預警"的！ 發現及時處理

腦梗發生時並非"不聲不響"的，當身體出現一些异常訊號時，尤其是睡覺的時候，應提高警惕。

1、腦梗來臨前，識別"訊號"

• 身體一側异常麻木

這是腦梗發作較為明顯的症狀之一，患者會感覺臉部一側麻木，並且出現口眼歪斜，甚至連語言也會出現障礙，無法說出一句完整的話。

• 一側流口水

腦部血管的梗塞，導致了肌肉神經的不協調，對口腔的影響頗大，從而引發了流口水、吞咽困難的情况。 腦梗患者病發前，尤其喜歡睡覺時流口水，且是向著一側方向流動。

• 异常頭痛

當腦梗即將出現之後，大腦首先也會出現症狀，也就是頭暈和頭痛，這兩種症狀來的非常快。 在某一時段突然頭痛劇烈，但在幾分鐘內又會恢復正常。

• 睡覺時流鼻血

有調查發現，約50%的老人在出現鼻血的1—6個月，會有不同程度的腦出血。

這是由於睡覺的時候，血液流動緩慢，一旦血壓波動大，容易使鼻腔的毛細血管破裂，從而導致流鼻血。 而血液波動，一般與血管堵塞，血液流動不通暢有關。

2、牢記2個"120"

其實，判斷腦梗發生，只要記住2個"120"，就能抓住可以徵兆，及時干預，避免耽誤病情。

• 識別"120"

"1看1張臉"：面部不對稱，口角歪斜。

"2查2只胳膊"：平行舉起2只胳膊，兩側不對稱，單側無力。

"0（聆）聽語言"：言語不清，表達困難。

如果出現任何上述的突發症狀："快打120"

四、腦梗中年高發，預防腦梗有3個"堅持"

五十歲是腦梗的高發年齡段，當步入人生中年，怎麼做才能降低腦梗的發生率呢？

1、堅持藥物治療

腦梗死的預防，需要一些藥物的輔助，比如抗血小板聚集藥物、調脂藥、降壓藥。

現時的研究表明，這類藥物對於預防腦出血、腦梗死、心肌梗死等等都是有益的。 囙此患者一定要遵循醫囑，堅持使用，不要擅自停藥。

2、堅持良好的生活方式

任何心腦血管疾病，都需要患者保持規律的生活，改掉抽烟、酗酒、熬夜、不運動等不良生活習慣，飲食以低鹽、低脂肪、低膽固醇為宜，同時保持情緒穩定，情志舒暢。

3、堅持治療原發疾病

腦梗死與動脈炎、糖尿病、高血壓、尿酸高等慢性疾病有關，囙此這類患者需積極治療控制好原發疾病，把高危風險因素降到最低。

腦梗疾病的高發，正是源於人們的"不拘小節"，但其實只要你肯改變，按照上述方法，想要腦梗都困難，關鍵是要堅持。

參考資料：

[1]《出現這4個症狀，小心腦梗找上門，5種食物碰不得》. 醫學界神經病學頻道. 2020-08-28

[2]《腦梗並不是毫無征兆，友情提示：預防腦梗，飯後盡量少做這兩件事》. 廣東藥科大學附屬三院神經內科.2021-10-18

[3]《這4種錶現，十有八九是腦梗在"求救"，盡早去醫院》. 南方醫科大學第三附屬醫院. 2021-08-02

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