它是“維他命庫”簡單炒炒真香，補充維C身體棒，老人孩子都愛吃
這菜多給家人吃，簡單炒炒5分鐘就上桌，鮮美好吃勝過吃肉，別不懂
五一假期到了，因為疫情，我們還是居家比較安全，再這個假期裏，和家人一起做一些好吃的，在附近的公園走一走玩一玩也是很棒的，健康才會開心快樂。
居家離不開家常菜，家常菜也就是我們平時三餐經常吃的菜肴，簡單實惠，鮮美好吃，比飯店的好多了。 記得，有人說過：飯店的菜肴最好的誇讚就是："和家裡做的一樣好吃。" 家常菜最好的誇讚就是："和飯店做的一樣好吃"。 哈哈哈~~那我們就來看看這道菜吧，5分鐘就能上桌，老人孩子都愛吃，比飯店做的好吃，哈哈哈~~
所用資料：青甜椒2個，扇貝肉適量，葱絲，薑絲，鹽少許，雞蛋適量，花生油適量。
做法步驟：
第一步：扇貝肉解凍化開，用清水清洗乾淨，撈出控幹水分備用，葱薑切絲備用。 陝北是海中的一種貝類，價格不貴，味道鮮美，現在一年四季都能吃得到。 這種扇貝肉可以買得到，價格也不貴，炒一炒特好吃，喜歡你可以買一些試試。
第二步：青甜椒去籽，掰成小塊備用。 青甜椒也叫柿子椒，口感清脆微甜，可以生吃，也可以熟吃，用青甜椒做成的菜肴吃起來是比較甘甜脆嫩的，和扇貝肉很搭，味道鮮美，是很不錯的一道家常菜。
第三步：鍋裏放入花生油，入葱絲，薑絲炒出香味，倒入扇貝肉炒勻，把雞蛋液倒入鍋中。
第四步：翻炒均勻，成塊，然後把雞蛋扇貝推到一邊，倒入青甜椒，翻炒均勻。
第五步：加入適量的鹽調味。
第六步：翻炒均勻，這道家常菜就完成了，5分鐘妥妥的搞定，十分簡單，扇貝肉中加入蛋液能够讓扇貝肉口感更好。
第七步：關火，裝盤上桌，一道簡單的家常菜就完成了，不但好吃還很健康。 青甜椒是"維他命庫"經常吃好處很多，簡單炒炒真香，補充維C身體棒，老人孩子都愛吃，你家經常吃嗎？ 青甜椒和扇貝搭配很好吃，和雞蛋或者肉一起炒也很好吃，喜歡就趕緊來試試~~
峰兒話語：
1，扇貝是海中的貝累，現在一般都是養殖的，吃得時候蒸熟去殼就可以，扇貝肉可以速凍，隨吃隨取很方便，這也是儲存扇貝肉最好的方法。
2，扇貝和青甜椒搭配好吃，和韭菜搭配也是很棒的，喜歡就可以多嘗試嘗試。
3，青甜椒也就是柿子椒，是我們常吃的普通蔬菜，很適合再平時多吃些，價位也不高。
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