我家的晚餐，三菜一湯不足20元，發個圈，婆婆第二天就來接孫子
上班族家晚餐，三菜一湯，葷素搭配不足20元，孩子很喜歡吃。美滋滋發個朋友圈，同事：怪不得你生完小孩回到了少女身材，原來那家晚餐都是低熱量的食物。婆婆看見，第二天就來接孫子，說我太摳門，孩子放暑假不帶去旅遊，也不煮肉他吃。哎，煮飯真難，同樣的晚餐，同事要跟著我做，婆婆我說我摳門。把我家的晚餐以及做法分享給大家，來幫我評論。
【手拍黃瓜】手拍黃瓜是我家夏天最喜歡吃的凉拌菜，加上土豆是老公最喜歡的下酒菜。土豆酥脆，青瓜脆嫩冰爽，太好吃了。做法：1.黃瓜清洗乾淨，瀝幹水，用保鮮袋裝好，放入冰柜，冷藏至冰爽取出，用刀拍碎，切段。因為我要上班，一般都是提起洗淨放冰柜，下班回來就可以直接煮飯。2.土豆倒入油鍋煸炒香，然後放鹽，攪拌出鍋。3.把鍋燒熱，放辣椒、大蒜煸炒香，加少許醬油煮沸。倒入黃瓜上面，接著放香醋、放土豆攪拌均勻。又脆又冰，酸酸甜甜，很美味。
【青瓜炒肉片】夏天的青瓜，是我們南方人的時令蔬菜，不僅可以當水果、凉拌菜，炒肉片也很香。因為我兒子不吃辣椒，所以沒吃凉拌青瓜都會留一半來炒肉片。做法：1.青瓜清洗價格，對半切塊，然後切片，青瓜片切成半圓形。2.猪瘦肉洗淨切薄片，放鹽、花生油、醬油、生粉、生薑攪拌均勻。3.熱鍋倒入花生油、煸炒大蒜生薑，爆炒猪瘦肉六成熟，接著把黃瓜片加入鍋裏，爆炒，放鹽、少許醬油翻炒均勻。
【青椒炒梅菜幹】這是一客家開胃菜，梅乾菜是我一個親戚自己曬乾的，加辣椒炒，酸辣過癮，很下飯。天氣熱，不吃吃飯的時候，我就會炒一盤，準備多吃一碗米飯。做法：1.梅菜幹浸泡，青椒辣椒洗淨切好，大蒜拍碎切好，所有食材準備好備用。2.鍋燒熱，少許油，倒入辣椒，中小火煸炒，放鹽把辣椒搓一搓，外皮皺皺的，然後出鍋。3.炒鍋洗乾淨，倒入花生油，煸炒大蒜，倒入辣椒炒香，接著放入浸泡好梅菜幹，煮至入味，然後放鹽，非常均勻。酸辣可口，下飯菜神器，太香了。
【冬瓜金針菇肉片湯】夏天的清熱解暑湯，清香味美，簡單好喝，還實惠。冬瓜是夏天最解暑的瓜類，我們這裡的冬瓜一塊錢一斤。如果煲湯可以帶皮一起，但是煮肉片湯需要去皮。做法：1.猪瘦肉洗淨切薄片，放鹽、生薑、生粉、醬油、花生油攪拌均勻。冬瓜去皮去籽清洗乾淨，切片。金針菇去根，切段，手撕開清洗乾淨撈出。2.倒入少許油，放入冬瓜煸炒去青澀味，接著倒入2大碗沸水，再次煮沸，轉為旺火放入金針菇熬煮1分鐘，加入猪瘦肉片，滾熟，放鹽、香葱即可出鍋。猪瘦肉很嫩滑，冬瓜很清甜，湯汁清香好喝又解暑。
三道家常菜，分別是手拍黃瓜、青瓜炒肉片、青辣椒炒梅菜幹、冬瓜金針菇肉片湯。黃瓜買了2根，1.5元、猪瘦肉14元，冬瓜1元、金針菇2元，一家三口的晚餐，一共18.5元。實惠簡單，營養熱量低。
這樣的晚餐，你喜歡吃嗎？三菜一湯，還有一甜品。飯後來了一碗木瓜燉牛奶，解暑解渴，冰爽好吃。我家晚餐都是吃很少肉，蔬菜多，熱量低的食物。同事很羡慕我，生完小孩能快速恢復身材，其實晚餐很重要。一定要少熱量的食物哦。期待你留言，分享你的觀點。
