吃货星人必备！10分钟还原星级餐厅配方，做出地道意大利面！_美食料理

吃货星人必备！10分钟还原星级餐厅配方，做出地道意大利面！

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2022-05-07 00:43:33

作为一款单点主食，意面可以算作是很多人西餐必点的单品。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。据不完全统计，意大利面的数量种类之多据说有数百种，或长或短，或弯或直，或粗或细……花样繁多，足以使人眼花缭乱。而今天我们做的是长形意大利面 Spaghetti，它十分百搭，几乎能搭配所有的食材，各种酱料、各种烹饪方式都不在话下~而且摆盘出来颜值也在线，不管是哄娃、招待客人，还是自己整个烛光晚餐，都很拿得出手~

时间：10分钟

食材：牛排1片、意面若干、番茄、洋葱、黑椒酱、黑胡椒粉、干酪粉；

开始做喽~

1.水中加盐烧开，放入干意面煮9分钟后捞出过冷水备用~ 烹饪小tips：意面煮好过凉会比较好吃。

2.煮意面的时候，把牛排解冻后切块；洋葱、番茄也都切块；

3.锅内热油，放入洋葱爆香，后放入番茄丁，继续大火翻炒炒出番茄汤汁来，倒入切好的牛排块，然后淋上牛排附赠的黑椒酱调味翻炒2分钟；

4.放入煮好的意面，翻炒均匀后，撒点黑胡椒粉，就可以出锅啦~

用叉子卷一卷，把红色诱人的面条吸溜到嘴里，根根都裹着酱汁，舌齿间立马就收到浓郁醇厚的味道~

今天选用的维多利亚西冷牛排，是已经调理腌制入味过的牛排，经过简单翻炒后口感扎实、肉香浓郁，配上劲道的意大利面，在慵懒的午间或是饥饿的夜晚，真的分分钟带给自己和家人即美味又浪漫的满足感~

不用去意大利，也不用去西餐厅，这碗超简单的意面快来跟着小编一起做起来，轻松上手，厨房小白也能做的西餐厅正宗意面！

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