二伏天吃什麼都不如吃面，分享9碗麵條做法，每天換著花樣，真香
俗話說：頭伏餃子二伏面。進入二伏，吃什麼都不如吃麵條來的舒服。分享9碗麵條的做法給大家，簡單味美，學會了，每天換著花樣不重複，真香！
【排骨湯青菜面】這碗湯麵，湯香麵條勁道，看似清淡，營養十足，最時候夏天吃。做法：1.排骨湯提前熬煮好，留湯備用，生菜、香菜分別洗淨瀝幹水。2.倒入適量水，煮沸之後放入麵條，煮熟撈出，過冷水。3.把鍋清洗乾淨，倒入排骨湯煮沸，不需要肉，只要湯。接著放入生菜、花生油，麵條，最好放鹽、香葱攪拌均勻，太香了！
【甜水面】甜水面味道微甜，麵條粗壯，有嚼勁，有酥脆的花生碎，入口裏有麵條的回甜，還有花生的酥香，太好吃了。做法：1.煮鍋倒入適量的水，煮沸之後放入甜水面200克，煮熟撈出瀝幹水。2.放入油料包、醬料包、醋包、鹽味包，辣椒、攪拌均勻。3.麵條、調料、100ml沸水，再次混合攪拌均勻，甜水面就做好了。
【蔥油拌面】這個麵條，三伏天最喜歡吃，濃郁的葱香味，麵條勁道滑爽，一日三餐吃都不會吃膩。1.葱油做法，葱白、葱葉分別洗淨，鍋裏倒入油、放入香葱炸至焦黃，把葱葉撈出，倒入少許醬油，攪拌均勻。2.煮鍋倒入適量的水，煮沸之後，放入麵條，少許鹽，煮沸撈出，過冷水瀝幹水，放入碗裏，倒入二勺葱油，攪拌均勻，加上少許香葱。
【沙茶面】是廣東和福建一帶的美食，鹹鮮香辣，麵條爽滑，配料高達十幾種。做法：1.煮鍋倒入適量的水煮沸之後，放入堿水面，煮熟撈出過冷水。2.鍋燒熱，少許油，放2勺沙茶醬，蒜末煸炒香，倒入2碗高湯，熬煮濃稠的香味。3.接著放豆芽、牛肉丸、猪血、豆泡、豆芽、生菜、麵條，放鹽煮熟出鍋。
【大碗寬面】這個是自己做的手工大碗寬面，又寬又大，勁道滑爽。做法：1.麵粉300克，加160克水攪拌均勻，揉搓光滑，用擀麵杖擀薄，用刀切1釐米左右的寬度，為10釐米。2.煮鍋的水煮沸，放入麵條煮熟，撈出。然後澆熱油，醬油、拌面醬，香葱攪拌均勻。
【涼拌面】三伏天，太喜歡吃涼拌面，做法簡單，根據自己喜歡搭配蔬菜，老小愛吃。做法：1.胡蘿蔔去皮洗淨切絲，放入鍋裏汆燙熟撈出放凉。青瓜洗淨切絲、香葱切好備用。2.煮鍋的水煮沸之後，放入麵條，煮熟撈出過冷水。3.麵條、胡蘿蔔絲、青瓜絲，拌面醬、香葱攪拌均勻，很好吃。
【酸辣湯麵】酸酸甜甜，麵條勁道，太香了。1.青菜洗淨瀝幹水，水煮沸之後，放入麵條煮熟撈出。2.辣椒煸炒香，倒入一碗高湯、幾滴香醋煮沸，轉為旺火，放入麵條、青菜，一勺香菇拌面醬，鹽、香醋。攪拌煮均勻即可出鍋。
【六菌湯麵】湯清味香，麵條爽滑，做法簡單營養高。做法：1.香菇、蟹味菇、白玉菇、杏鮑菇、金針菇、木耳，分別洗淨。2.煮鍋倒入適量的水，放入所有食材，少許油，熬煮成濃。3.接著放麵條，煮熟，放鹽、香葱、香菜，攪拌均勻。
【牛肉麵】大塊的牛肉，勁道滑爽的麵條，吃著太過癮了。做法：1.牛肉洗淨切薄片，放鹽、醬油、花生油、胡椒粉、生粉、攪拌均勻。鍋燒熱，爆炒牛肉出鍋。2.鍋裏倒入適量的水，麵條煮熟撈出。3.煮鍋倒入一碗牛肉湯，煮沸，放入麵條，牛肉、青菜，煮熟之後放鹽攪拌均勻。
