重慶80後男子獨創早餐小吃:糍粑拌黑芝麻餡 軟糯香甜成網紅美食

原標題:重慶80後男子獨創早餐小吃:糍粑拌黑芝麻餡 軟糯香甜成網紅美食

在重慶這座繁華的山城,有一位80後的男子,他憑借對傳統美食的熱愛與創意,獨創瞭一款令人垂涎的早餐小吃——黑芝麻糍粑。這款小吃,不僅繼承瞭傳統糍粑的香甜軟糯,更在口感和外觀上賦予瞭新的靈魂。

重慶80後男子獨創早餐小吃,糍粑拌黑芝麻餡,軟糯香甜。

糍粑拌黑芝麻餡,軟糯香甜。

男子精心挑選上等的糯米,經過精細的浸泡、蒸煮和搗打,制作出軟糯可口的糯米糍粑。他將糍粑放入蒸鍋中,慢慢地加熱,讓糍粑的香甜氣息在廚房裡彌漫開來。待糍粑蒸熱後,他小心翼翼地將其取出,放在不銹鋼碗裡。

重慶80後男子獨創早餐小吃,糍粑拌黑芝麻餡,軟糯香甜。

糍粑拌黑芝麻餡,軟糯香甜。

接著,該男子取出一包黑芝麻餡,均勻地撒在糍粑的表面上。黑芝麻餡的香氣與糍粑的香甜交織在一起,形成瞭一種獨特的香氣,讓人忍不住想要品嘗一口。黑芝麻的加入,不僅豐富瞭糍粑的口感,還為其增添瞭一絲神秘的“黑色魅力”。

糍粑拌黑芝麻餡,軟糯香甜。

整個過程大約需要10分鐘左右,男子便完成瞭這款美味的黑芝麻糍粑。每一口咬下,都能感受到糍粑的軟糯和黑芝麻的香醇,這種美味的口感讓人回味無窮,這款黑芝麻糍粑不僅成為瞭重慶當地的美食名片。

搜狐網(攝影:范永根)