《白萝卜炒牛肉的做法》
白萝卜炒牛肉是一道美味的家常菜。首先准备食材,新鲜牛肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右,白萝卜去皮切丝备用。锅中倒油,油热后放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色盛出。接着锅中再倒少许油,放入葱姜蒜爆香,加入白萝卜丝翻炒均匀,倒入适量清水焖煮几分钟至萝卜丝变软。然后将炒过的牛肉回锅,加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味,继续翻炒使味道均匀,一道色香味俱全的白萝卜炒牛肉就做好了,牛肉鲜嫩,萝卜清甜。
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