一锅出的菜，馒头热好了，菜也出锅了！_美食料理

创始人

2024-12-29 00:41:36

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，总会有些你想要的灵感！！

这次我买的山药真的特别好吃，口感细腻绵滑，家里小崽强烈要求，再来一顿山药炖粉皮。

这个季节很适合吃山药，营养丰富，有着健脾益胃、滋肾益精等诸多良好功效。

食材：瘦肉、山药、粉皮、香菜。

配料：盐、葱、八角、味极鲜。

做法：

1、将肉切好（从冰箱里拿错了肉，拿成了肉馅，已经化好，就没再换）

2、锅里热油，加入切好的肉，翻炒几下，在肉快熟的时候，加入葱和八角，再次翻炒，炒出香味。

3、转小火倒入切好的山药，翻炒几下。

4、锅里倒入清水，没过山药，加入粉皮，转大火。（我是热饭一块，把蒸屉放在锅上，馒头就热好了，节能小能手。）

5、煮大约10分钟左右，加入盐和味极鲜。

6、最后加入香菜，一道美味软糯的山药炖粉皮，就完成了。

懒懒碎碎念：

从小妈妈就很喜欢做这样一锅出的菜，馒头也热了，菜也出锅了，当时不理解，到现在我也是这样做了。确实，简单快速。

山药选择比较直的，表面没有破损的，表皮颜色选择土褐色的，根须比较密集的，这样的山药会面面的。

#三餐美食记录##家常菜#

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

喜欢我的分享，可以点赞关注一下，不要把我弄丢了，这里总会有你做饭的灵感！！

上一篇：天冷了，不如去吃糟粕醋火锅吧！