美好生活在云南｜保山龙陵：“白花”迎春一口鲜，春日尝鲜正当时_美食料理

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2025-02-14 21:21:51

随着春天的到来，保山龙陵的农贸市场迎来了山茅野菜的销售旺季。其中，一种名为“白花”的野菜因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了市民争相购买的春菜之一。

据了解，“白花”是一种生长在山间的野菜，口感清甜，营养丰富。它的烹饪方式多样，可以凉拌、清炒、炖煮等。

尽管刚上市的“白花”每市斤价格高达25元左右，是平日价格的3倍，但市民购买的热情丝毫未减，纷纷抢着尝鲜。市民张建芹笑着说：“每年就盼着‘白花’上市，虽然这段时间价格有点贵，但也值得。等香椿、刺头苞这些野菜陆续上市后，都要买了尝鲜。”

春天的味道，藏在每一口鲜嫩的春菜里。对于当地人来说，品尝春菜不仅是满足味蕾的享受，更是迎接春天的一种仪式。

开屏新闻记者崔敏通讯员赵欢欢摄影报道

一审高伟

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