「遇见卡露伽」卡露伽鱼子酱携手食庐共赴一场春日的珍馐盛宴_美食料理

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2025-02-28 16:42:55

近日，高端鱼子酱品牌卡露伽（KALUGA QUEEN）与米其林星级淮扬菜餐厅食庐联袂呈献一场「遇见卡露伽」主题晚宴，这场集艺术性、文化性与体验感于一体的盛宴，吸引了众多美食爱好者与行业嘉宾共襄盛举。

以鱼子酱为媒，匠心融合东方雅韵

晚宴以“墨韵琼筵盧隐珍馐”为理念，将卡露伽珍藏级鱼子酱的奢华与淮扬菜“精致清雅”的精髓相碰撞。菜单由食庐主厨团队匠心打造，每道菜品均与卡露伽不同年份的鱼子酱巧妙搭配，形成多层次的味觉交响。

从前菜黑金炙烤叉烧搭配卡露伽9年鱼子酱，到主菜春笋虾籽煎明虾搭配卡露伽15年鱼子酱，经典淮扬技法与顶级鱼子酱的咸鲜交融，彰显食材本味的极致追求。

当晚菜单还融入了时令巧思：以荠菜春歌燕窝羹、秧草葱烤婆参等春季限定菜品，呼应自然时序，传递养生之道。

最后以一道牛奶炖龙筋为甜品点睛收尾，余韵悠长。

艺术设计与文化共鸣：诠释高端餐饮美学

晚宴现场以简约雅致的黑白金为主色调，菜单设计融入水墨元素与鱼子酱纹理，将东方哲学与现代极简风格完美融合。卡露伽经典的“KALUGA QUEEN”标识贯穿全场，搭配食庐定制餐具，营造出低调奢华的用餐氛围。宾客在品味佳肴的同时，亦能感受到品牌对于文化传承与品质生活的深刻理解。

深化品牌联名，共筑美食新标杆

此次合作不仅是味觉的跨界实验，更是两大品牌文化价值的深度对话。卡露伽凭借其珍稀鱼子酱资源，持续引领高端食品市场；食庐则凭借对淮扬菜“色香味形”精髓的坚守，成为米其林指南中的东方名片。双方通过晚宴达成“以美食为媒，传递匠心精神”的共识，为消费者带来超越期待的饮食体验。