朋友圈被问爆了的长沙口味湘菜小店，值得打卡！_美食料理

创始人

2025-05-17 12:42:42

湖南长沙寻找美食，您可以永远相信那种安置小区，老居民楼下的人气店，饭点跟着本地人去打卡，绝对不会错，今天就带大家来长沙河西一家口味店打卡，吃吃下饭口味菜。

美食推荐：口味雪花牛肉，食材特别好，选用湘西的带雪花的黄牛肉，切片，和老坛剁辣椒一起爆炒，吃起来牛肉弹牙，酸辣入味，真的超级下饭。

压锅猪脚，做法很家常，里面有猪前蹄和后蹄，直接和黄豆、干辣椒、大蒜子一起高压锅焖，吃起来猪脚皮Q弹，肉烂，而带着酱汁感。

火爆三脆，黄喉、腰花、猪肝三合一的混炒，里面的辣椒有点多，但就是因为辣椒的调味，菜品才有了灵魂，黄喉脆、腰花、猪腰没有腥味，吃起来嫩而辣。

口味鸡爪，鸡爪真的推荐，吃起来有点像虎皮鸡爪，软烂入味，一口就脱骨，蒜蓉和辣椒酱直接打碎，伴着一起焖，下面是凉面打底，鸡爪控们，真的不要错过的美食。

乡里紫苏焖土洋芋，选用当季的农村小土豆，粉糯，和紫苏一起焖，吃起来土豆入口就化，带着原味的香气，紫苏调味，简单却又童年的味道。

家常豆腐，作为口味店，如果家常豆腐都做不好，那就等于失败，这家店的豆腐选用水豆腐，被煎制得两面金黄，简单的韭菜和剁辣椒一起调味，吃起来豆香味十足，嫩滑。

大家来长沙寻味家乡口味菜的，这中安置小区的店记得打卡！