夏至应季蔬菜最养人，5道菜谱拿去，顺应时节，助您跟家人稳度夏_美食料理

创始人

2025-06-20 07:23:15

马上就是夏至了，意味着温度会逐渐上升，雨水增多，空气中潮湿又闷热，很多人会出现疲乏，食欲不振等“苦夏”症状，这个时候就需要通过饮食来调整。很多人不知道怎么吃，只需要记住“应季而食”这四个字即可，大自然有它的道理。下面分享5道应季菜谱，顺应时节，清热解暑，助您和家人稳健平安度过夏天。

1.南瓜花汤

材料：适量南瓜花，适量瘦肉，一个皮蛋，适量大蒜末，适量盐，适量鸡精。

2.丝瓜蛏子汤

材料：适量蛏子，生姜，料酒，适量丝瓜，大蒜末，盐，松茸菌。

3.肉末茄子

材料：适量茄子，适量猪肉末，小米辣，大蒜末，葱花，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，小半勺白糖，大半勺玉米淀粉，半碗清水，适量盐，半勺豆瓣酱，葱花。

4.苦瓜黄豆猪骨汤

材料：猪骨头350克，一根苦瓜，50克黄豆，适量桂圆，适量蜜枣，适量生姜，适量盐，

5.红烧冬瓜

材料：适量冬瓜，葱蒜，小米辣，半勺豆瓣酱，1勺生抽，半勺老抽，白糖，蚝油，适量清水，少许淀粉水，葱花。

小贴士：

1.口味尽量清淡，平时多喝水。