湖南桂东：首届“村厨大赛”决赛巅峰对决 金牌村厨诞生
创始人
2025-06-20 16:42:35
0次
6月18日下午，湖南省桂东县首届“村厨大赛”决赛在三台山广场火热开赛。大赛以“郴品郴味·桂东回味；桂在食材·东厨有味”为主题，以“一比赛、二沙龙、三活动、五街区、十二乡宴”为主线，各乡镇（场）选拔的79位优秀村厨同台竞技，通过挖掘乡村美食文化，为乡村振兴注入新活力。
决赛现场（郭慧稳 摄）
决赛现场，村厨们以桂东高山冷水米、高山蔬菜、腊肉、冷水鱼、牛羊猪肉等食材为原料，现场展示刀工、火候与创意。经过激烈角逐，新坊乡扶燕林、寨前镇陈国君、青山乡郑汝君，分别凭借菜品茶香羊排、肾豆养生三宝汤、琥珀凝香，获得“金牌村厨”称号；现场同时评比出“乡村名厨”7名、“乡村大厨”10名。
比赛现场还设置了高山蔬菜、特色米食、药饮茶饮、美食品鉴、特产展销、黄糍粑制作体验等区域，让游客一站式品尝桂东地道美食。湖南省湘菜产业促进会推介了桂东美食，并授予桂东“湖南湘菜饮食名县”牌匾。
桂东县平均海拔高，空气质量优，得天独厚的生态禀赋孕育了“会呼吸”的优质食材，有“中国生态高山蔬菜名县”之称。桂东县委书记蔡富强表示，“村厨大赛”的一灶一锅，烹出乡村新气象；一味一情，积蓄振兴新动能；一缕一韵，共绘发展新篇章。“村厨大赛”旨在打造人才振兴新平台、树立产业增效新样板、激活文旅融合新引擎。（郭慧稳 李亚芬 黄莎娜）
相关内容
热门资讯
原创 糯...
关键词：糯米椒炒肉末、快手菜、夏天不油腻的肉菜、家常小炒 数字美食导读： 不是每道下饭菜都要费时费...
原创 探...
夏日的傍晚，最适合与三两好友小聚，来一杯冰镇啤酒，让麦芽的香气在舌尖跳跃。啤酒的世界千姿百态，从清爽...
帕金森患者改善病情的方式有很多...
帕金森病是一种常见的老年神经系统退行性疾病，主要症状包括静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势平衡障碍等...
原创 笋...
笋炒肉是一道经典的家常菜，以其鲜嫩爽口、荤素搭配得当而深受大众喜爱。无论是春笋、冬笋还是鲜竹笋，都能...
美食厨房丨扬帆起航
翠绿的秋葵裹着粉嫩虾仁 低卡高蛋白，鲜甜度爆表 连挑食娃都抢着光盘～ 食材准备 秋葵4至6根、基...
走得越远，越要看清源头：驼奶产...
当产业进入高速发展阶段，我们更需要回到原点，回答一个问题：我们究竟在守护什么？ 这一次，华垦乳业组织...
原创 大...
“吃鱼的孩子更聪明”，这话当妈的肯定听过！但你知道吗？不是所有鱼都补脑，大脑最认的是这 3 种 ——...
一根蘸水面里的中哈情缘
6月20日，临近中午，杨凌宁莉餐厅，食客陆续进店。 厨房里，做面师傅将醒好的面剂子用手压扁，擀成宽片...
原创 苦...
关键词：苦瓜煎蛋、苦瓜不苦的做法、夏天清火菜、家常快手蛋菜、苦瓜家常吃法 数字美食导读： 有些菜，...
有多少成年人，去滨寿司里过家家
对于大城市的打工人来说，吃饭早已不再是为了充碳，而是在忙忙叨叨一天后找个地方哄自己高兴。 也因此，如...
今日最新早安祝福语短句精选，朋...
1、朋友相伴，岁月如歌一起唱！快乐安康如风，温柔滋养心花朵！把握幸福的表情，愿你生活舒心美满，笑容绽...
梅子泡酒用什么酒最好？我告诉你...
作为一位资深青梅酒泡制爱好者，每年都沉浸在泡制美味青梅酒的乐趣中，今天特地来分享一下我这些年来积累的...
原创 皖...
香飘京城 原创 组委会 SITTE上海茶博会 2025年06月19日 15:18 上海 作为北方...
上半年同比增长14%，玖藏西凤...
文 | 蒋冰雁 2025年上半年，白酒行业在库存压力与消费理性的双重夹击下艰难前行。头部品牌增长放缓...
原创 那...
那些经常去医院看病的人都有个共同特点：不懂营养，没有健康饮食。那么，如何判断一户家庭懂不懂营养？教你...