原创 韭菜芹菜统统靠边！天热多吃这个菜，高钾高钙，补充营养浑身有劲
创始人
2025-07-05 00:42:01
0次

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

韭菜芹菜统统靠边！天热多吃这个菜，高钾高钙，补充营养浑身有劲。

最近全国各地都被一股热浪席卷，严重怀疑天气预报不准，看手机上显示有39度，可是实际的体感温度远远高于往年这个时候，浑身总觉得湿漉漉的，出门一趟就得换一套衣服。

这样的天气别说做饭了，连吃饭都懒得张口，所以说更要准备些清爽可口的开胃菜，这个季节芹菜韭菜逐渐下市了，正是是各种瓜果蔬菜的时候，菜市场里到处都是豆角，今天用豆角教大家做一个简单的开胃凉菜，我家每年夏天都会做来吃。

夏天的豆角虽然便宜，但是营养价值一点也不低，它还是高钾高钙的蔬菜之一，夏天出汗多，身体水分流失快，如果不及时补钾，很容易造成困乏无力，豆角的热量极低，纤维含量高，蛋白质和维生素的含量也远远高于一般蔬菜，常吃有助于维持身体内的水分平衡，均衡营养，提高代谢等，好处多多。

【蒜泥豆角】

用料：豆角一把，大蒜几瓣，盐少许，白砂糖一勺，白醋一勺，芝麻香油一勺。

步骤：

1，锅中加水烧开，水开后下入豆角，煮大约3到5分钟，把豆角充分煮熟。

煮豆角的时候，可以往锅中加一小勺盐和食用油，这样能使煮熟的豆角不变色不发黑。

2，豆角煮熟捞出来，过几遍凉水，有条件可以过冰水，这样豆角吃起来口感会脆。

3，接下来做个蒜汁，多准备一些大蒜，舂成蒜泥，也可以用刀切，但是口感不及舂出来的香。

4，加入一勺白醋，一勺盐，一勺糖，一勺芝麻香油，搅拌均匀即可。

5，把搅拌好的蒜汁浇到豆角里，抓拌均匀即可上桌，有条件在冰箱里冷藏一下，口感更佳。

小贴士：

豆角可以选择嫩一些的，不同的品种煮出来颜色也不太一样。

加白醋颜色会好看一些，加陈醋味道会香一些，可以根据自己的喜好选择。

看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。

白醋 蔬菜 補充 美食 芹菜 口感 營養 渾身 豆角 時候 經驗教程 高鉀 韭菜

上一篇：饭店“精品菜” 摆上“便民摊”

下一篇：“家门口老店”，被年轻人捧上必吃榜

相关内容

热门资讯

原创 老... 各位爱吃羊肉的小伙伴们，今天咱们来解锁一道北方经典菜—— 葱爆羊肉！嫩滑的羊肉片裹着浓郁的葱香，咬一...
原创 老... 各位厨房新手和老手们，今天咱们来聊聊这道国民级开胃小菜——酸辣土豆丝！金黄透亮的土豆丝裹着红亮的辣椒...
什么节日吃火鸡，火鸡在这些节日...
原创 不... 电视剧《长安的荔枝》简直是风头无两！开播不久，热度就直线上升，各大平台商讨度爆表，甚至还带动了广东荔...
原创 夏... 七月的清晨，阳光像融化的蜂蜜般流淌，蝉鸣在绿叶间编织成歌，路边的野花顶着露珠绽放出第一缕微笑。在这个...
女主播起什么名字吸引人，既独特...
想吃土鸡土鸭，还是去一家轩菜馆 录制：刘国雄 想吃土鸡土鸭，还是去一家轩菜馆。 一家轩菜馆在南宁衡阳东路，这一带餐馆不多，导致很多食...
薄荷泡酒：清新口感，夏日解暑的... 薄荷泡酒是一款以薄荷为主要原料，搭配清酒或白酒制作的夏日清凉饮品。其独特的口感和香气，既能消暑解渴，...
奶茶界的“广西之光”要卖螺蛳粉... 高人气广西现制茶饮品牌阿嬤手作，疑似跨界餐饮。 天眼查信息显示，今年4月，一家名为“上海狮螺餐饮管理...
蟠园庆生宴必点！赣南名菜宁都三... 生日烛光摇曳，青花瓷盘中盛着酱红油亮的鸡肉，混合着米酒醇香与麻油气息的热气氤氲升腾——在赣州蟠园餐厅...
10种酸菜腌制方法：打造独特口... 酸菜是一种世界各地都喜爱的美食，它以其独特的酸味和丰富的口感成为各种菜肴的绝佳搭配。今天，我们将向你...
冰凉粉：夏日里的清凉秘方 在炎炎夏日，没有什么比一碗冰凉粉更能带来清凉舒适的了。冰凉粉口感滑爽、甜而不腻，是消暑的最佳甜品。下...
“家门口老店”，被年轻人捧上必... 作者：柳丁 （图/《忘却的幸子》） 今年以来，有一个人群在热搜上忙碌程度仅次于明星网红——全国各地...
一碗粉 一个饼 榕江灾后的“暖... 7月2日清晨，当晨光撒在这座经历洪水重创的榕江县城，各支救援队伍早已开始忙碌，清淤、抽水、一切都井然...
大头菜拌凉菜：清新爽口，营养满... 大头菜，又称为卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。今天，我们将向你介绍一种简...
精选早安图片,7月4日,开启充... 早安！ ☕️ 今日 7 月 4 日，小暑将至，盛夏的热烈已在途中。在这渐渐升温的日子里，愿你像那蓬勃...
掌握技巧，轻松熬制美味小米粥 小米粥是以小米为主要材料，经过熬煮后制成的一种传统粥品。它具有养胃、安神、滋阴等多种功效，而且口感清...
鱼香肉丝的家常做法：一道美味的... 鱼香肉丝是川菜中的一道经典菜品，以其独特的鱼香味道和丝丝入口的口感深受大众喜爱。这道菜的主料是猪肉丝...
原创 韭... 哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好...
饭店“精品菜” 摆上“便民摊” 近期，餐饮外摆的“便民小食堂”成为我市街头一道亮丽的新风景。这些餐饮企业突破传统模式，将后厨精品菜肴...