天气太热,不要说很多人没胃口,对于做饭的人而言,也是一件难事,因为厨房太闷热,做一顿饭就像是“历劫”,说不定别人还不爱吃。真是太辛苦了。对于上海60岁的熊大姐而言,就是如此,她辛苦做好一日三餐,儿媳妇还嫌弃太敷衍,真是左右为难啊!
早餐
熊大姐的儿媳妇黄嘉怡早上一睁眼,婆婆做的荠菜青菜猪肉馅的馄饨就煮好了,一大早起来剁荠菜拌馅儿,看着就鲜美,大颗的馄饨皮筋道肉鲜美,一点油和盐提味,简简单单有汤有水,有荤有素还是主食,真是一绝多得,但是黄嘉怡说早上次馄饨太油腻,没啥胃口,只吃一两个就吃不下了。
午餐
午餐黄嘉怡会回来吃,熊大姐知道她怕油腻,所以午餐就做得很清淡。一个蒸茄子,茄子去头去尾蒸熟后,淋点酱油就可以上桌了,夏天的茄子是时令菜,不仅有营养,而且鲜嫩,这样蒸着吃一点也不油腻,非常清爽。
然后是白灼菜心,清清淡淡水煮,淋点酱油也提味了。菜杆脆爽菜叶绿油油的,保留了蔬菜本来的味道,营养价值也很高。
最后是骨头汤,三块骨头炖出来的汤底本身就没有什么油水,还煮了很多上海青,这样更解腻了,看起来就清爽,但是黄嘉怡又嫌弃了,说冒着高温赶回来,就给她吃这些,没有什么油水,根本不下饭。荤菜也没有,感觉不够营养。
晚餐
熊大姐没辙了,冒着高温又去买菜,这次买了草虾,晚上给儿媳妇做油焖大虾,看着油汪汪,虾肉新鲜,肉质鲜美而紧实,吃着就美味。还有一个地三鲜,也是油汪汪的,需要茄子土豆和青椒,煮得软烂也是下饭菜。
她担心儿媳妇不爱吃,又做了冬瓜榨菜烧毛豆,这是上海人爱吃的下饭菜,毛豆豆香味十足,冬瓜又很清爽,搭配一些小虾米一些榨菜,味道就出来了,清清淡淡又不油腻,而且还很入味,配饭吃简直绝了。虽然只有三道菜,但是荤素结合搭配合理,家常菜的味道,让人忍不住流口水。
黄嘉怡却又嫌弃了,这次给的理由是居然没有汤水,还是很敷衍。这可把熊大姐整不会了,网友也看不下去,觉得黄嘉怡太挑剔了,有的吃就不错了,一天到晚还指手画脚,而且熊大姐做得还不错,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)