普通家常菜这样就能祛做法简单，清爽开胃~_美食料理

创始人

2025-07-22 16:02:33

三伏天气温高，湿气重，真的容易让人没胃口。推荐6道清淡家常菜，做法简单，清爽开胃，还能帮助祛湿清火，特别适合夏天。坚持吃一周，身体会感觉轻松不少，尤其对小孩来说，这些菜还能清热去火，预防暑热不适。

1. 冬瓜花蛤汤

冬瓜清热利水，花蛤鲜嫩，汤清爽鲜美，夏天喝特别舒服。

小贴士：冬瓜别去皮，祛湿效果更好；花蛤提前泡盐水吐沙。

2. 西红柿炒鸡蛋

酸甜开胃，营养丰富，孩子也爱吃，拌饭绝配。

小贴士：加点糖能中和酸味，口感更柔和。

3. 拍黄瓜

脆嫩爽口，加点蒜末和醋，开胃解腻，做超简单。

小贴士：拍碎的黄瓜比切的口感更好，更入味。

4. 清炒丝瓜

丝瓜水分足，清炒鲜甜，夏天吃特别润燥。

小贴士：炒的时候别加水，丝瓜本身会出汤。

5. 苦瓜炒肉

苦瓜清热，搭配牛肉或猪肉，苦味减轻，营养又下饭。

小贴士:苦瓜用盐腌一下或焯水，能减少苦味。

6. 西芹炒木耳

西芹脆爽，木耳滑嫩，低卡健康，适合全家吃。

小贴士:木耳提前泡发，焯水后再炒更安全。

这些菜清淡少油，富含水分和纤维，能帮助孩子清热去火，预防夏季常见的积食、便秘和上火。比如冬瓜、苦瓜能降火，黄瓜、丝瓜能补水，西红柿富含维生素，增强抵抗力。如果孩子怕苦，可以选甜味的菜，比如西红柿炒蛋或清炒丝瓜，慢慢适应清淡口味。

坚持吃一周，肠胃会更舒服，湿气少了，整个人也会更精神。试试看吧！

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