本网讯（记者 段光平）随着人们健康意识的增强，促使更多人选择更健康的生活方式，减少含糖饮料的摄入已逐渐被大众消费者所认可。数据分析公司的报告显示，由于消费者选择低糖饮料，近年中国低热量饮料的销量增长迅速。果汁和果汁饮料的增长率提升，已大大高于碳酸饮料。

近两年饮料界出现了一款特色果汁饮料——玉环文旦汁，采用浙江省玉环市特产的文旦鲜榨果汁生产而成。具有天然果汁原香原味、并不添加任何色素、香精、防腐剂、甜蜜素等特点，为饮料界注入一股清流，深受广大消费者青睐与追捧。为一探究竟，记者近日特意走访了浙江玉环市的文旦种植基地及玉环文旦汁生产企业——浙江国禾实业股份有限公司。

浙江国禾实业公司厂区

特色与美誉

据了解，玉环文旦是玉环市的特产，被称为“中华第一柚”，并连续九届获“全国柑橘类评比冠军”，国家农产品地理标志。属芸香科，柑橘属柚的栽培品种，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。以其清香馥郁、薄皮香甜且具独特保鲜能力，享有“天然水果罐头”的美誉。

玉环文旦与文旦汁

对于玉环人而言，文旦如同北京的烤鸭，四川的火锅，五常的大米，茅台镇的茅台酒。玉环文旦以其独特的芳香，可以作为天然的香薰，放在室内，满室飘香，香味持久。保鲜能力即便放置一个月后，当果皮的水分逐渐失去弹性，其果肉依然保持着清甜脆嫩的口感。

玉环市是浙江省辖县级市，由台州市代管。地处浙江省东南部，台州市东南端，三面环海。属亚热带季风气候，兼有明显的海洋性气候。其特点是常年温暖湿润，四季分明，雨量充沛，日照充足，无霜期较长，非常适合文旦生长。素有“中国文旦之乡”的美誉，这里温和湿润，阳光充足，加之低山丘陵的独特地形，为文旦的生长提供了得天独厚的条件。

历史渊源

据悉，玉环文旦又名楚门文旦、玉环柚，最初产地为福建漳州长泰县溪东，后传入玉环开始种植，不断嫁接改良，形成了自成一系的楚门文旦，已有130多年种植历史。玉环文旦的发展也经历了1960年代的零星种植阶段，1970年代的发展起步阶段，1980年代的“求发展、扩面积、争产量”时期，1990年代发展成为玉环县农业经济的主导产业，为果农带来巨大的经济效益。20世纪80年代后，玉环设立专门机构推动文旦种植，种植区域从坡麓转向沿海涂地，现种植面积达3.2万亩，年产值超2.6亿元。

生长中的文旦挂满枝头

玉环文旦的加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取精油、果胶或制作果脯、果酱。1985年全国优质农产品评比中，该品种正式定名为“玉环文旦”。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“玉环文旦”实施农产品地理标志登记保护。

市场研发

据国禾实业董事长王雷鸣介绍，浙江国禾实业股份有限公司成立于2018年，总部位于浙江省玉环市，主要经营范围贯穿一级种植生产、二级农产品加工、三级农文旅服务。公司立足于对文旦产品的研发，以文旦产业链为引流，成功研制果饮、精油、护肤品等农业衍生产品，致力将玉环文旦品牌化、主题化、产业化。

国禾实业文旦种植基地

王雷鸣表示，我司已深耕文旦果园10多年。从有机肥培育及土壤改良，和农户+的模式，确保文旦的品质，为生产一瓶好果汁，提供了有力保障。国禾实业秉持“致力打造健康生活”的核心信念，从土地的养护做起（微生物酵素，无化肥无虫剂），到专利果饮、基础精油、纯露等产品加工（浙江柑橘研究所合作研发），到循环生态示范果园（化废为宝，无农业废弃），在坚持“以人为本、以客为尊”的初心下推出了以玉环文旦汁为代表的柑橘特色产品。

在一级种植生产，国禾实业坚持绿色、生态、科技种植，不采用化工肥料和农药，而是采用牛奶、鸡蛋、红糖等微量元素发酵成的益生菌肥进行施肥浇灌，致力于还原肥沃土壤。目前，国禾实业正逐步增加自有文旦柚果园，实现玉环文旦汁全产业链可追溯系统，并制定了基地扩张计划，目标是将自有标准化柚园面积提升至2000亩以上。为支持国禾实业扩大生产规模的战略，玉环市政府已明确规划，将提供30亩工业用地专项用于国禾公司建设现代化的深加工厂房及相关配套设施。这标志着国禾公司从种植源头到精深加工的全产业链布局迈出了坚实的一步。

文旦汁自动化生产线

在二级农产品加工阶段，国禾实业对玉环文旦、玉橙（广柑）进行深加工，开发出玉环•文旦果汁、玉环•玉橙（广柑）果汁、精油、纯露等丰富多样的产品。国禾实业于2023年中旬开始建造文旦汁自动化生产线，于2024年4月初正式投产。该生产线布局规划合理清晰，从文旦分拣到果汁锁鲜萃取，再到灌装、封盖、贴标、质检等流程一应俱全，各个环节紧密衔接，生产的果汁深受广大消费者喜爱。

在三级农文旅服务方面，国禾实业打造了绿色生态示范果园，为游客提供休闲观光、体验农业的场所，同时也传播了绿色生态农业理念，为广大消费者提供原生态、绿色、健康的产品。

消费者认可

国禾实业总经理黄祥洪介绍，国禾实业自成立以来，得到了玉环市政府及相关部门和各级领导的大力支持，特别是在当地特色农产品深加工的生产线上给予了大力的政策扶持。也受到了来自社会各界人士的指导与鼓励，玉环文旦汁系列产品进入市场后，迅速得到广大消费者喜爱和当地市场的高度认可。

同时也收获了诸多荣誉：2020 年国禾果园基地荣获“省级示范性青创农场”；2021年荣获“协同贡献奖”，同年文旦汁在玉环特色旅游伴手礼中荣获 “最美风味奖”，还荣获 “浙江网上农博会金奖”；2022 年国禾实业高橙精油在中国旅游商品大赛荣获 “入围奖”，广柑汁荣获 “玉环最美伴手礼”；2023年玉环文旦汁入选 “2023 年台州特色伴手礼”，同年在浙江农业博览会荣获 “金奖”；2024年玉环文旦汁入选 “中国特色旅游商品大赛金奖”。

玉环文旦系列产品展示

黄祥洪说，我司生产的玉环文旦汁在市场得到热烈的反响和深受消费喜爱后，目前已有其它厂家友商开始生产文旦汁，但同样存在很多没有采用玉环文旦的文旦汁仿品，打着玉环文旦汁的品类，却完全没有玉环文旦风味的文旦汁扰乱市场。也请消费者擦亮眼睛，在选择文旦柚类果汁饮料的时候，注意仔细查看产品的原产地（浙江玉环）、生产厂家（浙江国禾）、果汁品牌（浙口福、语田牧歌、鲜玉奇缘）及配料表，浙江国禾实业股份有限公司秉承好果汁匠心造的精神，保证每一瓶出厂的产品与配料表含量严格一致，在确保口感和品质的基础上，保证做到不添加香精、色素、防腐剂、甜蜜素等，让每一瓶果汁含量≥25%。

黄祥洪最后表示，未来，浙江国禾实业股份有限公司将致力于打造浙江省内国家农产品地理标志的健康果汁，持续立足绿色生态农业，不断创新发展，为消费者提供更多原生态、绿色、健康的文旦系列产品，致力为消费者和市场贡献纯正、健康、放心的玉环文旦好果汁，为乡村振兴和农业发展贡献力量。

科普链接：文旦与柚子的区别

属性关系。柚子的品种有很多，文旦是柚子的一种，文旦主要有玉环文旦、麻豆文旦等，柚子则多指红心柚和黄心柚。

产地区别。柚子品种丰富，一般分布在我国长江以南各地；文旦产福建（莆田仙游一带）、台湾、浙江等有栽种，其中玉环文旦、麻豆文旦较为出名；果大，单果重1500~3500克，最大可达5000克以上，形美果香，肉糯鲜甜。

外形口感区别。文旦果形偏扁、偏大，肉质颗粒也比较大，果色偏黄，果皮较厚，呈黄色；柚子果形上小下大，较为修长，有点像葫芦，果色绿中泛黄，果皮较薄，呈浅绿色。

口感区别：文旦柚更多的是甘甜多汁，果肉细腻，并且籽小、少。柚子口感微带有苦味，酸味较多。