早上起来想煮碗面当早饭，结果捞出来全坨在一起，筷子扒拉半天都分不开，你说气人不气人？我前阵子就总遇到这事儿，明明记得小时候看我妈煮面挺简单的，怎么到自己手里就成了一锅面糊糊呢？

那天周末特意早起来试，水烧开了就把面条往里扔，站在锅边盯着看，面条刚变软就赶紧捞出来，心想着这下总该行了吧？结果盛到碗里没两分钟，筷子一搅还是粘成一团，气得我差点把筷子扔了。后来跟楼下阿姨聊天说起这事儿，她听完直乐，说我少了最关键的一步。

你猜是啥？其实特简单，就是煮面的时候加一勺盐。别不信啊，我当时也觉得，不就是煮个面嘛，放盐能有啥用？阿姨说你试试就知道了，她煮了几十年面，从来没粘过。

第二天我就照着试了。水烧开的时候，抓了一小撮盐撒进去，看着盐粒在水里咕嘟咕嘟化开，心里还犯嘀咕呢，这能管用？然后把挂面抖散了放进锅里，用筷子轻轻扒拉两下，让面条都浸到水里。等水再次开起来，面条也差不多熟了，捞出来的时候我特意看了看，嘿，还真不粘！每根都清清楚楚的，往碗里一放，浇上提前备好的卤子，拌起来那叫一个得劲儿。

后来我又试了几次，发现这里面还有点小讲究。盐不能放太多，不然面就变咸了，大概就是平时炒菜的量就行。还有啊，水一定要烧开了再放盐，放完盐等水再次沸腾了再下面条，这样盐才能更好地发挥作用。你想想啊，盐能让面条的表面形成一层保护膜，就像给每根面条穿上了一件小外套，它们自然就不会粘在一起了。

有一次我煮那种细圆的挂面，忘了放盐，结果煮出来又粘成一团，挑都挑不开，最后只能跟汤一起倒进垃圾桶，心疼得我哟。从那以后，每次煮面我都记着放盐，再也没出过岔子。不光是挂面，就连那种鲜面条，我试过放一勺盐，效果也特别好，煮出来滑溜溜的，根根分明。

其实生活里这种小窍门还真不少，都是老一辈传下来的经验。以前我总觉得煮面是件特简单的事儿，水开下面，熟了就捞，哪知道里面还有这么多门道。现在我煮面的时候，看着锅里的面条在盐水里欢快地翻滚，心里就挺踏实的，知道等会儿一定能吃到一碗香喷喷、不粘连的面条。

有时候早上来不及做复杂的早饭，煮一碗面条，打个鸡蛋，切点青菜，简单又营养。看着家人吃得津津有味，自己心里也美滋滋的。这煮面条不粘连的小办法，虽然简单，但确实解决了我一个大难题，让我煮面的时候省心多了。

不知道你有没有遇到过煮面条粘连的情况呢？要是有的话，不妨试试这个放一勺盐的办法，说不定能给你带来惊喜。生活就是这样，有时候一个小小的技巧，就能让平凡的日子变得更顺心。

最后啊，希望大家都能煮出好吃的面条，也祝愿大家的生活像这根根分明的面条一样，顺顺利利，舒舒服服。要是觉得这个办法有用，就请发财小手点个赞关注一下，说不定就能发财哦。