“姥爷，点火……”

一句带着襄垣乡音的吆喝，网络达人冉同的身影，就这样带着烟火气走进了千万人的屏幕。翻开她的抖音主页，从热气腾腾的大把拉面到酥脆香甜的油炸黄糕，每一帧画面都浸透着山西味道独有的醇厚。

循着这缕烟火气，记者驱车来到襄垣县王村镇孔家洞村。刚推开冉同姥爷家的木门，就见她站在老灶台前忙碌着，手里正精心制作着地道的襄垣美食官尝。蒸腾的热气，让这方农家厨房更添了几分生活的温煦。

初见时，她那头乌黑长发随意挽在脑后，几缕碎发垂在脸颊，明眸皓齿间漾着浅浅笑意。若不是围裙上沾着的面粉，很难将这位举止从容的姑娘，与终日围着灶台转的“掌勺人”联系起来。“您放着大城市的机会不选，为啥偏要回村里守着这口老灶台？”记者忍不住问。

冉同擦了擦手上的面，笑得落落大方：“大学毕业时，就想回来陪陪姥姥姥爷，哪想对着灶台拍着玩的视频，倒成了现在的正经事。”

“别人家孩儿读书往大城市跑，你倒好，念完书回来守着锅碗瓢盆，能有啥出息？”姥姥正往灶膛添柴，嘴上嗔怪着，眼眸里满是藏不住的骄傲与依赖。

没人能料到，这个始于陪伴的决定，会在乡土里扎下这么深的根。冉同至今记得第一次学做槐花饺子的时候，面团在手里不听使唤，捏出的褶子歪歪扭扭，活像个刚入行的学徒。如今再看她的手，指腹磨出了薄茧，手背处留着烫痕，每道纹路里都藏着故事——那是她从厨房新手蜕变为“守味人”的勋章。

“现在咱襄垣的挂面汤、腥汤素饺，还有山西各地的特色面食，我闭着眼都能做。”冉同边说边往镜头前凑了凑，手机支架就支在灶台角落，“做饭有姥姥手把手教，不难。难的是拍视频，第一条足足捣鼓了两天，策划、剪辑全靠自己瞎琢磨，真是摸着石头过河。”

姥爷蹲在门槛边择豆角，听见这话直起腰：“咱冉同拍视频较真着呢！没事就缠着她姥姥学手艺，反过来还教我们老两口摆弄手机。只要能把村里的好日子亮给外人看，俺们啥都乐意配合。”

正是这份双向奔赴的支持，才让寻常家常菜里都盛满了化不开的温情。冉同点开手机评论区，指尖划过那些滚烫的文字：“爷爷走后，再也没吃过这么地道的榆皮饸饹了”“在浙江打工的山西人，看你视频看哭了”“这口味道，和我奶奶做的一模一样……”

当然，也有质疑的声音：“放着好好的书不念，回来捣鼓这些，真是没出息。”

“起初看到这话也难受”，冉同搅了搅锅里的面汤，热气模糊了她的睫毛，“可转头看见姥姥姥爷捧着我做的饭，吃得嘴角流油；想起那些在外的游子，说看我的视频就像回了家……这点委屈算啥？能让老手艺被记住，能让大家尝到家的味道，值了。”

四年时光，冉同围着灶台拍摄了300多条视频。起初不过是随手记录的家常，直到襄垣面食《大把拉面》的点击量意外突破800万次。谁也没想到，那碗在村里再寻常不过的拉面，竟能以“弹如巧簧、韧似弓弦”的姿态，让全国网友记住了襄垣的名字。她的镜头不仅聚焦传统美食，还记录下农村的新风貌。随着影响力从家人圈扩散到全县乃至山西各地，越来越多的人在她的视频里，重新触摸到故乡的温度。

“最近好多商家找我谈推广，才猛然发觉咱襄垣藏着这么多宝贝，像小米、手工挂面……这些带着乡土气的好东西，不该只在村里打转。我想继续拍下去，把它们的好模样、好滋味都亮给外头看，能为乡村振兴添把柴、加把火，心里踏实得很。”

从最初单纯记录乡土美食，到如今主动扛起推广家乡农产品的担子，在她看来，这是年轻人该有的担当：“用互联网给农产品找找新出路，帮乡亲们多挣点钱，咱年轻人责无旁贷。”

现如今，越来越多像冉同这样的年轻人回到故土。今年，襄垣全县已有1600多名青年带着热忱返乡，在熟悉的土地上播撒新的希望。这场人才与乡村的温暖相拥，正让沉寂的乡土焕发蓬勃生机。

夜色渐浓，记者驾车返程。后视镜里，那方村落的灯火渐渐隐入夜色，心里豁然开朗：所谓“诗和远方”从不限定模样，当心有所向时，哪怕是老家的灶台，也能成为最动人的舞台。（邓蓉 栗玉杰）

来源：襄垣融媒

编辑：张岩