开渔后
又一波最新最地道的海鲜
登上深圳人的餐桌!
随着3个半月的南海伏季休渔结束
深圳各渔港也热闹忙碌起来
海鲜市场、酒楼也吸引了不少顾客
争尝开渔“抢头鲜”
在蛇口市场的各大海鲜档口,整齐摆放的各种新鲜渔获,吸引不少顾客驻足。有档口老板介绍,随着休渔期结束,海鲜供应逐渐充足,一方面是品种更加多样,另一方面是价格有了明显变化。
卢先生 海鲜档口老板
多了野生黄脚立、野生石斑啊,还有各种海虾,都是自家渔船刚打捞上来的,很新鲜。
陈先生 海鲜档口老板
价格降了20%-30%,之后还会更便宜的。
不少顾客为了追求开渔后的第一口“鲜”,纷纷前来档口询问哪些是刚捕捞上岸的渔获,而为了最大程度地锁住鲜味,一些海鱼比如鲳鱼、狮头鱼,捞起后需要快速拿冰保鲜,有的还要经过特殊处理。
市民罗女士今天特地带着家人来到蛇口市场,琳琅满目的海鲜让一家人挑花了眼,孩子更是感到好奇,在父母的指导下点起了菜。罗女士对第一现场记者表示,他们打算买点鱼虾蟹,带到酒楼加工吃。
随后记者来到附近的一家海鲜酒楼,发现有不少顾客跟罗女士一样,在市场买了海鲜之后直接拿到酒楼加工,既方便又新鲜。
开渔后的第一口海鲜
你尝到了吗?
第一现场记者丨吴瑾
来源:第一现场&壹深圳