原创 董洁爱下厨，夏天做凉拌面很专业，网友：娴熟和自然看着很舒服
最近，董洁在社交媒体上分享了一段新的下厨视频，笑容满面的她在镜头前端出了一盘色泽鲜亮的凉拌面。喜欢董洁的朋友们都知道，她总是乐于在媒体上分享一些生活的小趣事，毫不避讳素颜，就像个亲切的邻家姐姐。她非常用心地对待每一餐，许多网友感慨：生活中最动人的仪式感，往往就藏在这些简单的饭菜里。她教会我们的，不是如何去打动他人，而是在这繁忙的生活中，温柔地照顾好自己。
随着夏天的热浪来袭，正值三伏天，胃口也自然不好，想来点清淡易消化的食物，那就不妨试试凉拌面。这道菜简单易做，而且味道绝对令人满意。先把水煮开，我顺手拿出一些烤肉，搭配起来真是太完美了。然后，将黄瓜洗净切片，撒上一点盐，这样能让黄瓜更软嫩，轻轻抓一抓，腌一会儿待用。
准备一个空碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放一旁备用。我早上刚吃了一个面包，现在还不太饿。我是那种不太饿的时候就不喜欢吃得太撑的人。我相信很多人和我一样，都是希望少吃一点，这样不仅不会觉得负担重，也能促进消化，避免发胖。
接着，热油入锅，将鸡蛋液倒进去，煎成一片薄薄的蛋饼，双面金黄后捞出放凉。这是第一片鸡蛋饼，接下来再把剩下的鸡蛋液倒入锅中，再摊一个小小的蛋饼，同样放凉后切成条，这样加入凉拌面中，别提有多香了。
与此同时，再把面条放入锅中煮，一两分钟后捞出，迅速放入冰水中降温。接下来就可以调制酱汁了：蒜泥、芝麻（用刀轻轻压碎，以便释放更多香味）、一勺酱油、半勺蚝油、少许鱼露（可选）、盐、白糖、适量香油，再加入一小搓青橘，看个人口味，最后加一点水搅拌均匀即可。
准备一个干净的盘子，把泡过冰水的面条捞出放进去。这时，腌黄瓜已经出了一些水，先把水倒掉，然后将黄瓜片整齐地摆在盘中。接着，放上鸡蛋丝，撒上芝麻碎，最后淋上调好的酱汁，凉拌面就完成了！最后可以根据个人喜好，随意搭配一些喜欢的配菜。在这个炎热的三伏天，来一口凉拌面，清凉的感觉真的让人倍感舒爽。
董洁非常热爱烹饪，这个夏天，她教大家制作的这道凉拌面看起来真是专业啊！难怪许多网友在观看后感慨，她的手艺看上去既娴熟又自然，让人倍感舒适。这样的董洁，你喜欢吗？