《从祖母厨房到世界餐桌》为读者呈现美食领域的文明互鉴
创始人
2025-08-19 12:42:13
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中新网上海8月19日电 有时候，最深刻、最动人的连接，往往诞生于最朴素、最日常的地方——一方小小的厨房、一张温暖的餐桌和一部真挚的著作。《从祖母厨房到世界餐桌》由现任希腊驻华大使夫人徐莉撰写，由中国出版集团中译出版社出版。
与会嘉宾现场合影。 出版社供图
日前在上海举行的新书发布会上，中译出版社有限公司总经理杨光捷表示，《从祖母厨房到世界餐桌》远非一本寻常的食谱合集，它承载着更深远的意义。“在全球化与现代化的背景下，食物不仅承载着过往的历史记忆，更在不断的传承与创新中焕发着新的文化活力。这种从家庭到世界的跨越，与中华文化中‘美美与共，天下大同’的理念不谋而合，让我们看到不同文明在美食领域的共鸣与互鉴。中译出版社始终以书籍作为文明对话与互鉴的桥梁，这部新书的出版，正是我们这一使命的实践。”
徐莉分享了“自然”“共享”“传承”三个关键词：“希腊饮食始于自然；人与人之间分享与传递的不只是希腊小吃，也是信息与温情；几代人传承下来的不只有菜肴与菜谱，更有文化与历史。”
她还分享了自己和孩子们一起制作希腊新年蛋糕与中国饺子时放硬币的趣事，她表示，中希文化的交融与传承，就蕴藏在生活的“循序渐进”与“点点滴滴”间。(完)
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