白城烤全羊美食竞赛！欢迎您来品鉴_美食料理

创始人

2025-08-19 16:03:37

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为深入实施“一三三四”高质量发展战略，发展白城美食文化，提升餐饮行业专业水平，促进消费市场,助力地方文旅经济发展。市总工会、市商务局、市文化广播电视和旅游局将联合举办 2025年白城市烤全羊美食技能竞赛。

竞赛时间

2025年8月26日下午14时至20时

竞赛地点

白城市中农市场

参赛对象

全市各星级酒店、知名餐饮品牌、特色烧烤店及非遗美食传承人。

竞赛项目

1.烤全羊组

2.烤肉串组

竞赛流程

14:00-14:30 开幕式

14:30-14:40 食材发放与准备，组委会统一发放白条羊（烤全羊组）、羊肉（烤肉串组）及基础调料，选手领取工具。

14:40-17:30 现场制作环节，选手自主设计烤制方案，全程开放式操作，观众可观摩。

17:30-18:00 烤全羊评比，选手抬全羊至评委区，专业评委从色泽、香气、口感、工艺等维度打分。

18:00-18:30 烤肉串评比，选手提交成品，评委结合大众投票（现场扫码）综合评分。

18:30 -19:00 闭幕式

美食評比競賽文化選手烤全羊中農專業發展白城白城市烤肉串烤全羊組

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