厦门美食，海鲜大餐真的好好吃！_美食料理

创始人

2025-08-20 10:42:18

来厦门怎么能错过海鲜大餐！今天就给大家分享一家本地人私藏的宝藏海鲜大排档，特色海鲜美味，保证让你的味蕾狂欢！

美食推荐：蚵仔煎，每日采购的小蚵仔，搭配番薯粉，鸡蛋调制，直接铁板煎。香味十足，蚵仔Q弹，是很多人必点的美味。

芥末草莓螺，草莓螺肉鲜嫩有弹性，芥末调味香气恰到好处，不会过于冲鼻，就算不太能吃芥末的朋友也能接受，吃起来清爽又开胃。

酱油叶子鱼，一盘分量足，叶子鱼超级新鲜，酱油焖煮的做法保留了鱼最大的鲜度，肉质Q弹，鱼皮肥瘦适中，鲜嫩的鱼肉入口即化。

葱姜炒花蟹，鲜香Q弹，蟹肉真的是大海里刚捕捞上来的一样鲜美，每一口蟹都有淡淡的葱姜香味，蟹肉紧实，咬起来嘎吱嘎吱响。

葱姜竹蛏，蛏子新鲜个大，爆炒的火候把握得刚刚好，吃起来肉质Q弹，原汁原味，肉质鲜，嫩，Q、弹，值得点。

厦门卤面，卤面的汤底比较浓稠，外地朋友估计不太吃的惯，里面的面条用的是厦门特色水面口感顺滑且不易烂。主打一个鲜。

白灼小管，来厦门打卡美食，真的就要尝试新鲜海鲜，小管，直接白灼，吃的时候搭配蘸酱，Q弹美味，嚼劲十足。

黄瓜拌猪腰，猪腰切得像鸡冠一样，直接白灼，在搭配生抽和各种调味酱，一起伴着吃，猪腰鲜嫩，没有一点膻味，猪腰爱好者必点。

来厦门玩，一定要来这种口味海鲜大排档尝尝，感受地道的厦门海鲜风味。