破局次高端,水井坊·井18以“品质+场景+双限”撬动行业增量
创始人
2025-09-18 02:02:42
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当前,白酒行业正站在“价值重估”与“存量竞争”的十字路口,一款兼具经典底蕴与时代新意的产品,往往能够成为破局的关键。近日,水井坊·井18应势发布,不仅精准把握消费理性化的时代趋势,更践行了今年春糖战略迭代大会上提出的“喝美酒,庆美事,国保美酒水井坊”战略,以更高质价比与情感价值回应大众需求。

作为“双国保酿造”的“年份浓香”,水井坊·井18锚定次高端价格带,既以卓越品质满足大众对“美事时刻”的美酒期待,更通过创新渠道政策为合作伙伴构建稳定的盈利模型,实现品牌与渠道的双向赋能,甫一亮相便被市场和消费者亲切地称为“水井坊18”。正是对经典的延续、对趋势的突破、对战略的践行,也让水井坊·井18为白酒行业带来了新思考。

喝美酒 庆美事,国保美酒水井坊·井18

老井新韵,诠释“好酒之上的美酒”

600余年前,水井街酒坊以“前店后坊”的独特格局在成都东门外开窖酿酒,为人们提供了欢聚畅饮的一方天地,见证了一代又一代的美事。时光流转,“中国白酒第一坊”不仅让酒香穿越古今,更开创了中国白酒酒坊文化。如今,这份蕴含在品牌内核中的“喝美酒 庆美事”文化基因,正通过水井坊·井18延续迭代。

水井街酒坊600余年生生不息地酿造“国保级”美酒

从品质根基到视觉表达,再到场景共鸣,水井坊·井18深度融合当代消费者需求,将滴滴年份老酒融入酒体之中,以时光浸润的细腻与岁月积淀的沉稳凝练成“2/5/8”数字密码,以更老酒体、更长储存时间完成品质迭代,用超越同价位段产品的年份标准,诠释“好酒之上的美酒”的价值内涵,尽显年份浓香之魂。

承袭井台经典的“醇甜”“醇厚”双香基因,井18以水井坊独有的双曲合香、双轮发酵工艺深化风味层次,实现“双香传奇”再进化;5年老熟酒体为基,8年调味老酒注魂,将水井坊独有的“甘润哲学”融入每一寸酒体。当醇柔舒展的酒液入口,甘润细腻充盈唇齿之间,细品时复合果香、温润粮香与陈年老酒的窖香交织萦绕,口感柔和舒展又不失沉稳,甘为源泉、润作底蕴,每一口都饱满且层次丰盈;活态古窖池中的“一号菌群”繁衍不息,独有菌种以黄金比例融合,更增余韵悠长,让这份由时间雕琢的甘润体验,贯穿于品饮的每一个瞬间。

针对当前消费者低度化、个性化的产品偏好,水井坊·井18还将推出低度款,与现有产品结构形成优势互补,覆盖更加多元的消费场景,让亲朋畅饮、独酌微醺的“美事时刻”也有了更合适的选择。

器以载道,酒器是美酒的“精神外衣”。水井坊·井18由陈小林大师倾心打造,25年前他设计的首款水井坊经典产品,曾开创了高端浓香型白酒市场的新格局。在承袭初代井台质感与气质的基础上,水井坊·井18结合现代审美与战略升级实现创新超越,让水井坊古窖酒香与600余年美事积淀有了可感知的文化形态。

细看之下,瓶肩新添的矮化八边形井台造型,瓶盖微缩的酿酒图景,让传承九代的非遗酿艺在细节中自然流淌。瓶底六面烧画细腻描摹天府之国的市井繁华与酒坊酿造底蕴,让水井街酒坊积淀的美事记忆,在画面流转间生动鲜活。这样的设计恰与水井坊传承创新的精神一脉相承,既延续了经典,又赋予其新的视觉张力。

水井坊·井18

以美意加持美酒,以美酒庆祝美事。这些鲜活的场景,是“中国白酒第一坊”蓬勃生命力的展现,是都市名酒举杯欢庆的生活缩影,更是600余年福运顺意的美好传承。水井坊·井18的多方位迭代,不仅延续了品牌经典内核,更精准锚定了新阶段的竞争方向,进而释放出更加强劲的发展势能。

以“品质与价值的平衡”精准回应时代需求

水井坊・井台的意义,不仅之于水井坊,同样之于整个白酒行业。回溯井台系列的发展脉络,每一次序列迭代都是对行业趋势的精准回应。

当前,酒的角色正在被重新定义,它越来越多地成为舒心交流、欢庆美事的媒介,而非局限于商业文明与人情社会的载体。这种从社交属性到情感属性的变迁,远不止是消费偏好的转变,其背后是一场深刻的社会文明叙事更迭,正在驱动整个酒业进行一场静默而深刻的“价值重估”。

“美事时刻”有水井坊·井18相伴

水井坊敏锐洞察到产品的比拼不是价格上的数字游戏,而是品质与价值的精准匹配。于是,水井坊·井18锚定次高端价格带,以品质超越呼应理性消费时代下的产品需求,以“甘润细腻,醇柔舒展”的舒适口感满足消费者的品饮需求,让每一个值得庆祝的时刻都成为具有美意的“美事”。

江润九州,水生万物,彼时的成都东门江水之滨,闻名遐迩的水井街因井聚“气”,形成一派繁华盛景。循香而望,水井街酒坊里,后庭的匠人潜心酿造,前庭的酒客围坐举杯,达官显贵、往来商贾、农桑百姓,皆在此以美酒欢庆美事。水井坊将汇聚两江财气的天府盛景与美酒福运,凝练成象征吉祥美意的数字“8”为迭代序列命名,也让水井坊・井18传承“喝美酒,庆美事”的美好期许。

今年恰逢国庆与中秋双节相邻,水井坊·井18的适时亮相,也为消费者提供了节日欢聚的新选择,让中秋团聚这一传统场景,成为兼具美意与仪式感的“美事时刻”。

为“盟友”托底,与渠道客户共赢

当前,白酒行业正处于“政策调整、消费结构转型、存量竞争”叠加的深度调整期。水井坊·井18用创新的销售政策和诚意满满的招商福利破局,守护渠道客户收益,筑牢渠道价值,以“稀缺性”构建渠道护城河,形成与渠道客户的长期共生关系。

不仅从源头拒绝低价、压货,不上架电商平台,切断流通环节中的价格战传导链条,严控渠道价值链,保证渠道客户利润空间,还严格限定年度总投放量,避免稀释产品价值;更对全国合作伙伴名额设置上限,确保每一位入选的渠道客户,都能手握“稀缺产品+稀缺资格”的双重保障,从合作起点就占据市场竞争的主动权。与此同时,创新采用“创富坊主+创富合伙人”经销体系,水井坊·井18跳出供货与卖货的浅层关系,与渠道客户成为共建价值、共享红利的合作伙伴,让双方的合作走向长期共生,尽显诚意满满。

水井坊·井18还将为渠道客户送上福利政策“大礼包”,配合尊享创富启航论坛、专属品鉴资源支持、精准动销赋能、意见领袖培育等四大专属权益,降低了渠道客户的市场运营成本,让他们能够将精力从价格竞争转向价值创造。

中国酒业独立评论人肖竹青认为,水井坊·井18通过实施“年度总量”与“合作伙伴数量”双限策略,从源头约束市场供给,用稀缺性夯实价值基础,牢牢守住价格防线,真正让渠道客户的利润获得源头保障。在他看来,水井坊·井18摒弃短期压货行为,以及引入省代回购托底机制,为价格稳定性加装一道“安全锁”,极大增强了渠道信心的可持续性。在行业整体承压的背景下,开拓出一条利润可持续、发展可延续的新路径,有望成为推动渠道健康生态构建的现象级产品。

“活窖池的稀缺”为水井坊·井18的品质奠定了不可复制的根基,“老酒精华的稀缺”让产品在风味上形成了差异化竞争力,“招商名额的稀缺”则为渠道构建利润保障的屏障。三者相互支撑,让水井坊·井18形成了品质端、渠道端、消费端的价值闭环。

朋友相聚,共饮水井坊·井18

水井坊·井18不仅是水井坊的自我超越之作,更是对行业趋势、消费需求与渠道痛点的直面回应。对消费者而言,它满足了更多人“喝得舒适”的品饮需求;对渠道客户而言,它提供不只是一款产品,更是一套盈利解决方案;对行业而言,它既延续了品牌与生俱来的“开创者”精神,更为消费市场带来了全新选择。

水井坊深知,行业的未来在能与消费者走心互动的产品里,也在厂商利润共享的信任里。白酒行业的调整时刻,恰是长期主义者蓬勃生长的契机。水井坊·井18的诞生,无疑是水井坊市场布局的关键一棋,更借此为品牌自身筑牢了穿越周期的非凡韧性。

内容来源:酒说

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