茉莉冰豆浆，豆香混着花香，冷藏后喝一口超治愈
创始人
2025-09-18 09:22:46
0次
茉莉冰豆浆是一款适合家庭制作的清凉饮品，以其淡雅的茉莉花香和豆浆的醇厚口感深受人们喜爱。这款饮品制作简单，不需要复杂的工具或材料，在家中就可以轻松完成。茉莉花与豆浆的结合不仅带来独特的风味，也在炎热的季节里提供一份凉爽与舒适。
制作茉莉冰豆浆首先需要准备一些基本的材料，包括干黄豆、茉莉花干、清水和适量的糖或代糖调味。黄豆提前浸泡六到八小时，使其充分吸水膨胀，这样有助于后续打磨出更细腻的豆浆。茉莉花干选择香气浓郁的品种，用量可以根据个人喜好调整，通常一小把即可赋予足够的香味。浸泡好的黄豆放入豆浆机或搅拌机中，加入适量清水打磨成生豆浆。如果没有豆浆机，也可以用锅煮法，但需要注意生豆浆必须彻底煮沸以消除其中的有害物质。打磨好的豆浆用纱布或细网筛过滤掉豆渣，得到顺滑的液体。
接下来是融入茉莉花香的关键步骤。将过滤后的豆浆倒入锅中，加入茉莉花干，用中小火缓慢加热。期间需不断搅拌以防止粘底，同时使花香充分释放到豆浆中。当豆浆接近沸腾时，调低温度，继续焖煮几分钟让风味融合。注意不要过度沸腾，以免香气流失。关火后，可以让茉莉花在豆浆中继续浸泡一段时间，这样味道会更浓郁。随后再次过滤，去除茉莉花残渣，得到茉莉豆浆原液。根据个人口味加入糖或其它甜味剂调味，搅拌均匀使其溶解。
最后是冷却和冰镇的过程。将调好味的茉莉豆浆放置室温下自然冷却，然后放入冰箱冷藏至少两小时。冷藏后的豆浆口感更加清凉顺滑，茉莉的香气也会显得更清新。饮用时可以加入少许冰块，或点缀几朵新鲜的茉莉花增添视觉效果。如果喜欢更丰富的口感，还可以添加少许柠檬汁或薄荷叶提味。需要注意的是，自制豆浆最好在一天内饮用完毕，以保证新鲜和卫生。
相关内容
热门资讯
“饮料界的小米”，善打逆风局！
小米、比亚迪、东鹏饮料？到底是一个什么“局”，才能让三者同时出现？ 2025凯度BrandZ最具价...
泊头十里香：飘香岁月的酒中传奇
泊头十里香：飘香岁月的酒中传奇 在华夏大地的酿酒版图上，河北泊头的十里香酒宛如一颗璀璨明珠，散发着...
乔杉杉生烫牛肉米线加速开店，未...
在餐饮市场竞争愈发激烈、消费需求持续升级的当下，乔杉杉生烫牛肉米线凭借独特的产品魅力与成熟的运营模式...
脆嫩过瘾！家常风味藕片，零失败...
风味藕片口感爽脆，咸香微辣，是一道深受大众喜爱的家常开胃小菜。其制作方法简单，食材易得，以下是详细步...
轻松搞定粉蒸排骨，咸香软糯超下...
粉蒸排骨是一道深受人们喜爱的传统家常菜，其口感软糯、香味浓郁，做法简单且易于上手。选用新鲜的猪肋排为...
“烟火人间”夜市将持续营业至十...
自“五一”试运营以来，凭借满满烟火气圈粉无数的江源“山货大集·烟火人间”夜市街区，成为城区夜间经济的...
祁门红茶群芳最
祁门红茶是红茶中的佼佼者，品质超群，被誉为“群芳最”，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为世...
省事！老两口晚餐2个菜，1蒸1...
最省事的晚餐来了！ 老两口晚餐2个菜，1蒸1煮全搞定，网友：太丰盛！ 嘿，看看这个，正宗手撕鸡！ ...
原创 秋...
导语：秋天吃藕，胜过吃肉，莲藕像我这样做，一周吃8次都不腻！ “妈！今天又吃藕啊？”儿子小嘴撅得能挂...
原创 搞...
标题：火腿肠煎蛋，虽然不太成功，但至少还能看到点爱心 在这个充满创意的世界里，我们总是在寻找那些能...
水牛奶别成了“掺水”牛奶
文/默达 图/郜曈 这几年，水牛奶因口感丝滑，香味浓郁且“有点甜”，被捧成了“奶中贵族”，市面上相关...
白山市“百店百味 寻味白山”餐...
2025年白山市“百店百味 寻味白山”餐饮美食大赛圆满落下帷幕。由白山市迎宾馆制作的主题宴席，获得专...
海苔 + 肉松是绝配！海苔肉松...
海苔肉松卷是一道在家庭厨房里很容易上手的美味小点，其受欢迎的程度源于它咸香酥脆的口感和几乎零失败的制...
一碗泡馍里的长安韵味/ 闫群
一口浓汤，几段肥肠，掰碎的馍块浸润在乳白色的汤汁里，西安城的人间烟火便在这碗葫芦头泡馍中升腾而起。 ...
美食公仔解锁长沙文创新“吃”法
长沙晚报全媒体记者 周辉霞 “再选一盒‘老姜炒鸡’，凑齐六款‘菜’，回去就能‘摆一桌’啦！”16日上...
茉莉冰豆浆，豆香混着花香，冷藏...
茉莉冰豆浆是一款适合家庭制作的清凉饮品，以其淡雅的茉莉花香和豆浆的醇厚口感深受人们喜爱。这款饮品制作...
原创 咖...
咖喱牛肉，别就光知道放咖喱，多添加1样食材，更有层次浓香翻倍，揭秘让餐厅老板都眼红的隐藏配料！ 咖...