泉州现在宾客齐聚,吸引全国各地游客,如果想吃闽菜海鲜菜,位于海峡体育场这家海桐里餐厅是很好选择,一家主打新闽菜的大气餐厅。
海桐里・新闽菜品牌焕新,适逢双节,黑珍珠主厨团队与米其林星厨联手打造,推出秋季新品,这次品尝都是新开发的闽菜海鲜菜,人均百元左右就能品尝精致新闽菜确实性价比
进门海鲜池各种生猛海鲜,现挑现点绝对新鲜,加上新闽菜理念和星级主厨,菜品让人非常期待。
时尚大气环境,二楼不少豪华大包厢,可以容纳不少人,适合商务宴请,中秋节国庆节要来了,博饼活动各种家庭公司聚餐,也是好去处。
另外大厅堂食,还有二楼大阳台绿植用餐厅也很特别,抬眼就是海峡体育场。
精美前菜三小蝶,闽南寸枣香脆甜爽,带着黑芝麻更添风味,就喜欢这种疙瘩脆的闽南家乡味,锁骨肉啃起来也是越啃越香。
红油蒜泥东山手钓大管:这家摆盘等各方面都很用心,红彤彤的红油蒜泥微辣油香,粉白相间的手钓大管,看起来就赏心悦目,大管香脆弹牙吸收了汤汁的独特口感,另外这个汤汁感觉拌饭或者蘸酱都很美味。
番茄酸汤闽东大黄鱼:番茄酸爽结合黄鱼鲜美入口即化,感觉每一口都是味蕾享受。
拆蟹肉米粉芡:金黄鲜美浓稠,蟹肉蟹膏和米粉一起熬煮,蛮蛮海的鲜味,米粉浓稠吸汁,很棒的主食。
咏春醋干小排:排骨裹着一层永泰李干,结合永春老醋,排骨香酥滑嫩带着酸甜,几种口感的叠加真是有点惊艳。
红树林红鲟蒸米糕:这在闽南可是道大菜,也有吉祥喜庆的意思,满月宴很多都要出这道,端上来蒸笼打开,红彤彤的膏蟹蒸糯米,膏蟹膏肥肉鲜,糯米吸收膏蟹鲜香,粒粒饱满喷香。
头水紫菜蒸拳头母:泉州名品拳头母,Q弹劲道有嚼劲,头水紫菜清香爽脆,很好的搭配。
菠萝蜜排骨汤:这个组合也是很创意,菠萝蜜排骨还有枸杞,养生滋补又好喝,真是连喝几碗。
冷宫串串,每串都好几种好料,鲍鱼虾仁等,牛肋条麻婆豆腐,滑嫩的牛肋肉和豆腐,麻辣鲜香,吃了好几道海鲜菜闽菜,来两道香辣爽口的也是很好的调剂。
胭脂泡椒藕带:粉红的藕带没见过吧?其实是红心火龙果助力,看起来很别致,泡椒味火龙口味缠绕着泡椒的爽脆。
拉布布雪糕:饭后甜品造型可爱,几种口味真是香甜,孩子和妹子都挡不住这一口萌甜