错过了吧？记住这些养生菜肴，下次再尝！_美食料理

错过了吧？记住这些养生菜肴，下次再尝！

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2025-09-26 20:04:18

药香四溢，对决激烈。9月25日晚，临沧中医药文化惠民活动暨民族医药夜市的“药食同源擂台赛”香气袭人。22道融合道地药材与地方风味的养生菜肴轮番登场。最终，临沧市中医医院选送的“佤山黄精乌鸡炖”以其醇厚的口感和温补的功效征服评委，摘得桂冠。

本次擂台赛汇聚了全市乃至跨区域多家中医医院的食疗创意。凤庆县中医医院带来“五脏养生糕”，注重整体调理；耿马傣族佤族自治县中医医院则推出“补肺养心汤”“健脾益胃汤”，针对性地强化脏腑功能；镇康县中医医院推出的“精竹滋养煲”清润温和；云县中医医院打造的“归芪胭脂映月炊”与“绛珠焕颜包”兼具美学与食养价值；沧源佤族自治县中医医院的“蜻蜓蛹白参粥”展现地方特色食材；来自新疆新源县中医医院的“河谷五行抓饭”和“草原太极乳馕”则融合民族饮食智慧，为赛事增添了多元文化色彩。各参赛单位将药材与食材巧妙结合，生动诠释了“药借食力，食助药威”的中医食疗理念。

专业评委从药性相宜、口味创新、养生价值等维度进行品评，并为市民讲解每道菜品的保健原理。现场香气扑鼻，观众纷纷表示，这样的比赛既有趣又有益，让人在舌尖体验中走近中医药文化。

9月26日晚，夜市主题将切换为“非物质文化遗产展示”，佤医、维医等民族医药绝技将轮番亮相，继续为市民带来深度文化体验。

记者：张之译施诗耿云威周文建刘枝敏

编　辑：赵榆

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