瘦身减脂多吃這菜，10分鐘上桌，2塊錢一盤，夏天吃正合適
瘦身减脂多吃這菜，10分鐘上桌，2塊錢一盤，夏天吃正合適！
很多時候父母總在抱怨孩子挑食，但是不難發現孩子不喜歡吃的食物恰恰是父母某個階段也排斥的食物。就比如我家孩子特討厭吃黑色的食物，一開始木耳、香菇、海帶通通不吃，後來仔細想想我小時候也不吃這些，尤其是海帶，總覺得淡而無味還有些腥味，直到後來的一場大脖子病卻讓我愛上了吃海帶。
得粗脖子病的時候，父母也不懂，去醫院一看，醫生就囑咐多吃海帶，長大了才明白得粗脖子病是因為缺碘，而海帶中恰恰含有豐富的碘元素，從那開始海帶就成了我家飯桌上的常見菜。海帶可以燒湯、可以燉菜、可以鹵著吃、炒著吃、凉拌著吃，燒湯或者燉鹵做出來的海帶口感比較綿軟，而炒和凉拌做出來的海帶比較脆嫩爽口，我還是比較喜歡脆嫩的口感。
海帶幾乎零脂肪，熱量極低，而且含有豐富的膳食纖維，容易讓人產生飽腹感，夏天天熱沒有食欲，凉拌一盤海帶絲，瘦身减脂又解饞，我自己都能吃完一盤兒，家常做法特簡單。
主要食材：海帶絲200克，大蒜4個，葱1根，幹辣椒1個，芝麻1勺，醬油1勺，米醋1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，辣椒油1勺，鹽1克，食用油適量。
【具體做法】
1、海帶絲切成比較短的絲兒。買海帶的時候一定要注意，正常的海帶顏色為深綠或者綠褐色，軟硬適中，沒有刺鼻的味道，有的海帶一摸黏糊糊的，還很容易爛，或者聞起來有刺鼻的味道，那都是不新鮮或者藥水泡過的海帶，千萬不要買。
2、鍋中燒水，水開放入海帶絲，水開後繼續煮2分鐘，撈出瀝幹水分備用。
3、大蒜切成蒜末倒入碗中，倒入一勺芝麻，放入葱和辣椒。
4、鍋中燒熱一些食用油，將熱油淋在碗中，大蒜和芝麻的香味都散發出來了，非常香。
5、在碗中加入一勺醬油、一勺蚝油、一勺米醋、一茶匙白糖、一克鹽、一勺辣椒油攪拌均勻。我有現成的辣椒油，所以直接加碗裡面了，如果沒有，可以在潑熱油的時候，在碗中倒入一大勺辣椒粉。
6、將調好的萬能料汁倒入海帶中拌勻就可以了，喜歡吃香菜的也可以切點拌裡面。
清脆爽口的涼拌海帶絲就做好了，海帶絲超級便宜的，這一盤子一塊多錢，平時炒著吃或者凉拌我喜歡買海帶絲，若是燉菜就買一張海帶片。據說用來製作海帶結的都不是好的海帶，不知道大家發現沒有呢？
