传统行业逆袭:喜茶、海底捞、粱大侠走红,年轻人到底在想什么?
创始人
2025-09-30 20:44:17
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不知道从什么时候开始,"喜茶、海底捞、茶颜悦色"悄然成为了当代年轻人生活中的一部分。一周不喝喜茶感觉失去了灵魂,提起火锅第一时间想到的是海底捞,去长沙不喝茶颜悦色宛如没去……

越来越多的网红单品充斥在年轻人的生活之中,也一定程度上改变了年轻人的生活态度,年轻人似乎不再拘泥于品质,而是开始注重产品承载的文化。喜茶之所以爆火,并不仅仅是依靠其产品的优势,更重要的是其传给大家的品牌文化,使其成为更多年轻人心中"潮流"的代名词。

而在白酒行业,也同样出现了这样一款年轻化的江湖小酒——粱大侠,短短两年时间内估值过5亿。那么,粱大侠爆火,靠的又是什么呢?

1、入行12年,35岁辞百万年薪创业,用"侠文化"对抗"丧文化"

粱大侠的创始人傅治纲是一位80后传奇人物,被誉为"业界最厉害的80后之一",他2005年大学毕业之后,进入素有"酒中黄埔军校"的金六福酒业工作,仅用了5年时间,就从基层岗位做到了全国市场总监。

在白酒行业做了12年,他已能拿到百万年薪。而在成为北漂的第12年,丧文化兴起,年轻人们在丧文化的侵染中,浑身上下都透露着一股颓废,连带着整个世界都颓废了起来。与此同时,白酒正在失去对年轻人的吸引力,白酒行业似乎逐渐老化。

侠之大者,为国为民。年少时的侠客梦再次悄然从心里冒了出来,傅治纲毅然辞去百万年薪,一头钻进了偌大的江湖之中,决心以"侠文化"对抗"丧文化",改变年轻人对生活的态度,也改变白酒行业的现状。2017年,他创办了"粱大侠"。

2、背靠国家一级品酒大师,顶级酿酒工艺,近百场口感测评

为了能打造出年轻人喜爱的口感,傅治纲找到北京二锅头酒业集团的中国国家评酒大师高连华、贡献文夫妇亲自酿造,这对夫妇被称为白酒界的"神雕侠侣",实力不可谓不强。

粱大侠采用顶级酿酒工艺,独具"甘、润、醇、柔"四大招牌风格,酒体层次饱满,干净而不寡淡,醇厚而不浓烈,在品质上做到了极致。纯良柔和不上头,是粱大侠口感上最大的优势。

产品推出之后,傅治纲并不急着招商,而是举办了"百万人试饮"活动,进行口感测评,倾听百万酒友的真实品尝感受。傅治纲坚信:好酒是喝出来的。

3、顶尖团队打造超IP形象,贴近新一代消费人群

谈到粱大侠创立的初心,傅治纲表示,他想做一个有侠义精神的IP,打造一款人格化的产品。粱大侠上市之后,先后赞助各大热门影视,《一出好戏》、《动物世界》、《流浪地球》、《误杀》、《我的前半生》《哪吒》《一点就到家》……

2019年,粱大侠与吴京工作室合作,共同推出"五谷丰登,京耕细作"新年礼盒,吴京将其作为新年礼物送给多位圈内好友,这让粱大侠在娱乐圈中狠狠地火了一把。

2020年建军节前夕,粱大侠的品牌形象广告登陆央视,以动漫IP形式向观众传达"重情义、爱奋斗、有担当"的品牌价值观,进行侠文化的输出传播,备受好评。其动漫形象贴合年轻消费者的审美,让粱大侠的品牌形象进一步贴近年轻消费群体,深入人心。

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