导语：烟台老两口午餐2个菜，10分钟上桌，网友：看饿了，好吃到飞起！

昨天晚上忙完手头的活儿，一看时间还早，干脆开车去了趟码头。晚上的码头灯火通明，渔船刚回来，带着满舱的海货，鱼虾活蹦乱跳，螃蟹张牙舞爪，看着就喜人。我挑着买了不少，趁着现在海鲜肥美多囤些，处理好冻起来，能吃到冬天。

今天中午抽了个空，拣了些新鲜的给爸妈送去，老两口住在村里，离码头远，不像我想去就能去，平时有合适的海鲜，我就买些给他们送过去。

推开家门时，正好赶上他们吃午饭，桌上摆得满满当当，两个菜，几样主食，看着简单却透着家的温度。“正吃着呢？”我一边说着，一边把海鲜拎进厨房。我妈抬头看见是我，眼睛笑成了两条缝：“你怎么来了？吃了没？快拿筷子坐下吃点儿。”我往桌上一瞧，乐了：“哟，今儿这午餐够丰盛啊！”

一个大白菜辣炒豆腐皮，一个蒸大白菜，主食有煎饼、茴香猪肉包子、煎馒头片，还有蒸芋头、蒸红薯、蒸鸡蛋，外加一碗凉拌萝卜丝小菜。

看着这桌饭菜，我突然想起一句话：家常便饭最养人。 这话我现在是越来越信了。那些花里胡哨的大菜，吃多了还真不如这一口家里的味道。来看看老两口的午餐吧，别看就两个菜，可都是有讲究的。

先说说这大白菜辣炒豆腐皮。 我妈可爱吃辣了，这道菜可是按她口味做的，白菜脆生生的，豆腐皮吸足了汤汁，辣乎乎的特别下饭。最绝的是，我妈最后还煎了根火腿肠放里面，那股肉香味儿，把整个菜的味道都提起来了。

这菜做起来特别省事，十分钟就能上桌。热锅凉油，扔几个干辣椒爆香，接着把白菜片倒进去翻炒两下，等白菜稍微软了些，就把豆腐皮扔进去，加点酱油、撒点盐，再来少许水焖一会儿，让豆腐皮吸吸汤汁。临出锅前，把提前煎得香喷喷的火腿肠片倒进去，翻匀就成。简单是简单，可味道真是好吃到起飞。

我爸最近要控制饮食，得少油少盐，所以我妈特意给他蒸了一碗大白菜。这蒸菜看似简单，其实也挺有门道。白菜不能蒸太久，否则就烂糊了，没嚼头。水开后上锅，大火蒸个三五分钟就行，出锅后淋一点点生抽和香油，既保持了白菜的清甜，又不会太寡淡。

主食花样可真不少。煎饼是买的现成的，热一下就能吃；茴香猪肉包子是前几天包的，冻在冰箱里，随吃随热；煎馒头片是我爸的最爱，把剩馒头切片，裹上蛋液，用少许油煎得金黄酥脆；蒸芋头、蒸红薯、蒸鸡蛋是一锅出来的，省火又省事。

还有那碗凉拌萝卜丝小菜，切得细细的萝卜丝，用盐腌一下去掉辛辣，挤干水分后加醋、少许糖和香油一拌，清脆爽口，特别解腻。老两口吃得津津有味。我爸夹一筷子蒸白菜，就一口煎馒头片，再配点萝卜丝小菜，吃得那叫一个满足。我妈则偏爱她那碗辣炒豆腐皮，辣得微微冒汗，直呼过瘾。

我尝了尝每个菜，味道确实好，那种好，不是餐厅里调料堆出来的浓烈，而是食材本身味道的完美融合，是火候恰到好处的温柔表达。这顿午餐，看似随意，却处处透着用心；看似简单，却包含了多年的做饭智慧。

老两口边吃边聊，说说邻居家的新鲜事，谈谈地里的庄稼，再回忆回忆从前。一顿普通的午餐，吃了半个多小时，轻松又惬意，我坐在一旁看着，心里暖暖的。或许这就是生活本该有的样子——简单、实在、温暖。大家觉得老两口的午餐咋样？