原创这菜叶别再扔了，搅拌一下煎一煎，10分钟做成早餐饼，好吃又营养_美食料理

创始人

2025-12-13 21:22:06

标题：这菜叶别再扔了，搅拌一下煎一煎，10分钟做成早餐饼，好吃又营养。

在忙碌的早晨，我们常常为了寻找一份简单快捷的早餐而烦恼。今天，我要分享一种既美味又营养的早餐饼做法，它就是利用家中常见的菜叶——菠菜叶。菠菜叶不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且口感鲜嫩，非常适合用来制作早餐饼。接下来，我将为您详细介绍如何将菠菜叶变成一道营养丰富、美味可口的早餐饼。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的菠菜叶若干、鸡蛋2个、面粉适量、盐少许、胡椒粉少许、食用油适量。

步骤如下：

1.将菠菜叶洗净，去掉老根，切成适口大小的段。

2.在锅中加入适量的水，烧开后放入菠菜叶焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。

3.将菠菜叶放入大碗中，加入切碎的葱花、蒜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4.打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

5.加入适量的面粉，继续搅拌至无颗粒，形成面糊状。

6.热锅加油，倒入适量的面糊，摊平成圆形饼状。

7.小火慢煎，待一面金黄后翻面，再煎另一面至金黄酥脆。

8.出锅前可以撒上一些芝麻或葱花增加风味。

这样一道简单美味的菠菜叶早餐饼就完成了！它不仅口感酥脆，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素。在忙碌的早晨，为自己准备这样一份早餐，既能满足味蕾，又能补充一天所需的能量。

希望这篇美食教程能帮助您轻松制作出美味又营养的早餐饼，让您的早晨更加美好！