年轻人饮酒洞察报告_美食料理

年轻人饮酒洞察报告

创始人

2025-12-15 09:22:33

增长与热度

Z世代饮酒参与率两年间从66%升至73%，已成酒类消费最大增量来源。社交媒体同步升温：2025年“喝酒”相关声量同比暴涨200%，互动量突破14.5亿次；抖音、小红书双平台领跑，“微醺”一词霸榜热搜，成为年轻人情绪消费的代名词。

动机、品类与场景

情绪价值是首要驱动力——“快乐、放松、治愈”三词高频出现。啤酒、葡萄酒仍是基本盘，而气泡酒、鸡尾酒、果酒等低度酒因“微醺无负担”增速最快；连传统白酒也靠低度化创新（如五粮液39°、茅台UMEET）成功破圈。场景上，独酌疗愈、朋友聚会、商务宴请三分天下：一人小酌强调“自我充电”，多人局追求氛围与社交货币，商务桌虽仍以白酒压阵，但葡萄酒、精酿啤酒亦已上桌。

调酒与养生新潮流

“自己调一杯”成新仪式：超六成年轻人玩过DIY调酒，相关话题声量再涨175%。与此同时，“朋克养生”把低度酒推向740亿元规模——中医酒咖、酒膳汤锅、草本气泡酒等跨界组合，让酒既是情绪解药，也是养生补剂，标志着Z世代饮酒进入“悦己+健康”的新常态。

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