寻味长沙美食，这家下饭蒸菜，值得打卡！_美食料理

创始人

2025-12-23 12:03:17

湖湘美食众多，冬日来长沙还有特色浏阳蒸菜，才是本地人天天炫的烟火气食堂明档厨房现蒸现卖，菜香飘满整条街，性价比直接封神～

美食推荐：酸菜东坡肉，肥肉的油脂全被蒸进酸菜里，软糯不腻，酸菜吸满肉香，拌米饭能炫2碗！

豆豉蒸排骨：新鲜的排骨，和简单的干辣椒粉，豆豉一起蒸，吃起来嫩到脱骨，汤汁拌米饭巨香，口味党的狂喜。

浏阳小炒肉：鲜嫩的土猪肉，和小米椒一起炒，辣味绵长，一勺肉带汤，伴着米饭吃，真的就是米饭神器。

肉沫粉皮：浏阳必吃的红薯粉皮，大片，Q弹，纯红薯制作，和肉沫、大蒜子、香菜一起炒，吃起来QQ弹弹，香辣入味。

蒸南瓜：新鲜的土南瓜，和红枣一起蒸，蒸制的火候刚刚好，吃起来微甜，绵密，口感很细腻，是素菜好爱者的心头好。

特色绿豆糕：清火的绿豆，煮开后，加入面粉，直接冷藏，吃起来绿豆绵密，微甜，吃起来像老式的绿豆冰棒一样。

雪里红肉木：浏阳蒸菜中，又很多爆炒的口味菜，像雪里红，焯水后，切碎，直接和肉沫一起炒，吃起来清爽，又脆的口感，值得点。

浏阳蒸菜的魅力就在于鲜、香、嫩！大火猛蒸锁住食材本味，配上浏阳豆豉和山茶油，每一口都是地道湘味～来长沙想吃性价比高的菜，这家值得寻味！