快回来按猪脚丨有一种叫云南的生活之365天
创始人
2025-12-25 11:23:11
▽以下是正文
当秋粮归仓
云南省临沧市永德县的年味
便藏进了晒场的秸秆里
这些金黄秸秆
将在冬日点燃一场盛大的团圆仪式
年猪饭
按猪脚。永德县融媒体中心 供图
年猪饭的高潮
是充满仪式感的“火烧洗礼”
金黄秸秆炙烤整猪
草木灰涂抹后擦出琥珀色脆猪皮
亲友争相手撕的瞬间
是最鲜活的人情图景
十道菜上菜。永德县融媒体中心 供图
酸猪血、永德小炒
肝生等乡土至味陆续登场
每一道都独具风味
十道菜肴摆满大桌
寓意十全十美
烤肉。永德县融媒体中心 供图
火塘边
游子归座
肉片滋啦作响
一年的奔波
被烤成油花滴入火焰
吃年猪饭。永德县融媒体中心 供图
这是永德的年猪饭
烧的是秸秆
暖的是血脉
撕的是猪皮
连的是乡愁
相关内容
热门资讯
霸王茶姬风波背后：产品一年前陷...
近日，话题“霸王茶姬咖啡因”登上各大平台热搜。包括霸王茶姬在内的各大品牌奶茶咖啡因含量引发关注。有不...
酱香邂逅时尚 寰九酒成2025...
当白酒遇上时装秀，如何才能相得益彰？2025年12月，在广东（清远）时尚产业大会的聚光灯下，答案不言...
2025年市面上烘焙乳制品厂家...
在了解市面上烘焙乳制品时，必须关注多个方面。首先，明确企业的口碑与信誉至关重要。好的口碑通常来源于长...
你吃的零食在出厂前，都经历过这...
近年春节，家家户户的年货清单正变得越拉越长。在灯火通明的食品工厂里，一条条产线正以“战斗状态”高速运...
政企协同搭桥梁 川味香飘拓新局...
封面新闻记者 李星玥 岁末冬寒，川味暖场。12月27日，成都东郊记忆的青砖灰瓦间，由四川省经济和信息...