温补驱寒，这碗汤让你从头到脚暖乎乎|今日养生方_美食料理

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2026-01-07 11:22:55

岭南刚刚经历了一波降温，街坊们是否都遭遇了寒冷的“魔法攻击”？小寒节气已来，除了“起床靠勇气，出门靠毅力”，血压忽高忽低、感冒咳嗽缠上身等问题也随之而来。

小寒虽寒，却是积蓄能量的时节。广州医科大学附属第三医院中医科副主任中医师郭建辉表示，小寒时节宜顺应自然，温养肾阳，科学调理，待春归大地时，身体自然会焕发新生机。

郭建辉推荐一款小寒养生汤方，养肾防寒、温补驱寒，从头到脚暖乎乎。

枸杞山药排骨汤

材料：排骨500克，山药350克，枸杞30克

制作：排骨焯水炖1小时后，加入山药再炖30分钟，最后放入枸杞煮10分钟，加盐调味。

点评：健脾补肾、益气养血，可缓解冬季疲劳、腰膝酸软、食欲不振。

郭建辉提醒，以上汤品可根据个人口味和体质选择，注意适量食用，避免过度滋补。若体质偏热或易上火，可适当搭配滋阴润燥的食材，如梨、百合、银耳等。

文字｜记者王沫依通讯员碗旭照

海报｜陈健怡李可欣

视频｜李可欣郭子扬

策划丨龚丹枫

统筹丨林清清

执行丨李可欣郭子扬

责编丨李可欣

校对丨张家梁

审签丨林清清

实习编辑丨段杰文