商务观察|今年的车厘子为啥这么便宜？_美食料理

创始人

2026-01-07 12:03:19

进口车厘子中（JJ）29.8/500g, 4J大果仅138一箱……2026年新年伊始，很多水果店都挂出了车厘子特价的招牌，按颗计算的“红宝石”价格一路下行，实现“车厘子自由”成为网络社区的热点话题。

今年的车厘子为啥这么便宜？知名银发经济专家、中国网商务频道总监梁长玉认为，今年车厘子价格下降是多种因素共同作用的结果，主要可以归结为供需关系变化和供应链优化两大方面原因。

供应量大幅增加是价格下跌的核心原因。据智利驻华商务处2025年12月披露的数据显示，智利是全球最大的车厘子出口国，2025/26产季预计共有约65.5万吨（相当于1.31亿箱）的车厘子供应，其中超过90%约50万吨出口至中国市场，几乎相当于去年同期的2倍。

车厘子的早熟品种提前成熟，12月集中到港，市场一下子消化不了这么大的货量。

另一个原因就是海运效率提升，如“车厘子快线”将航程从28天缩短至23天，海运成本下降10%—20%，进一步增加了供应量。同时，广州港的快速通关使冰鲜水产品的上市时间缩短了50%，车厘子通过‘卸船即查、就近检测、快速验放’的模式，从到港到上市最快仅需2小时。

往年提前囤货坐等春节涨价的逻辑失效，今年的货量太大导致经销商担心货量过剩进行降价销售。供应链信息显示，1月中下旬还有30艘船，约20万吨车厘子要投放到中国市场。

随着车厘子价格的亲民化，对消费者来说正是尝鲜的好时节。梁长玉预计，车厘子价格可能再跌10％-15％，好品质的可能逼近25块一斤；在供应链优化与市场规律作用下，今年中国消费者实现车厘子自由大概率没有悬念。