"妈妈！你把星星摘下来啦？"刚把这道菜端上桌，闺女就举着叉子蹦到椅子上，小脸蛋都快贴到盘子上了。可不是嘛！嫩黄色的土豆泥堆成小山，翠绿的秋葵片像无数小星星嵌在上面，浇上亮晶晶的蜂蜜黄芥末酱，活脱脱一盘会发光的银河，连挑食的小侄子都捧着碗追着要"摘星星"！这道菜的诞生纯属意外。去年闺女幼儿园搞"星空主题派对"，要求带一道和星星有关的菜。翻遍冰箱只有土豆和秋葵，灵机一动把秋葵切成片——嘿！横切面居然是完美的五角星！现在这道菜不仅成了我家宴客必备，连小区妈妈群都管它叫"哄娃神器"，据说有个宝妈靠它治好了孩子的挑食毛病呢！其实做这道菜看着像艺术品，实际简单到新手也能秒会！准备黄心土豆（淀粉多口感绵密）、新鲜秋葵（挑直溜的，弯的切出来星星不圆），

调料就用沙拉酱、黄芥末酱、蜂蜜，家里有黑胡椒的再备点，保证颜值和味道双在线！重点技巧来啦！冷水下锅煮（水要没过土豆），加一勺盐（土豆更入味）。煮到能用筷子轻松戳透就捞出来，趁热压成泥。关键一步！加两勺牛奶和半勺黄油（没有黄油用橄榄油也行），

顺时针搅拌到顺滑，这样土豆泥才会像云朵一样软fufu。处理秋葵是最有趣的环节！先把秋葵洗干净，蒂部切一点就行别全切掉。锅里烧开水加几滴油（保持翠绿），放秋葵焯30秒立刻捞出来过凉水（这样星星边缘会更挺括）。然后把秋葵切成0.5厘米厚的薄片，横切面立马出现小星星！切的时候刀要快，像切黄瓜一样一刀切到底，星星才完整。摆盘是这道菜的灵魂！找个圆碗，内壁刷层薄油，把秋葵星星一片一片贴上去（星星尖朝碗壁，花心朝碗

底），要贴得密一点才像满天星。中间填上土豆泥，用勺子压实，然后扣在盘子上——见证奇迹的时刻到啦！一个翠绿星星环绕的土豆泥星球就诞生了！最后调个神仙酱汁：两勺沙拉酱、一勺黄芥末酱、一勺蜂蜜，加少许黑胡椒搅匀。把酱汁均匀浇在星星上，再撒点白芝麻点缀，这盘"满天星"就算完成啦！你看那翠绿的星星在嫩黄的土豆泥上眨眼睛，酱汁像流星划过银河，光看着就让人心情变好！第一次做的时候手忙脚乱，秋葵星星贴得歪歪扭扭，扣盘时还掉了好几颗。

闺女却拍手叫好："妈妈做的流星 shower！"现在她能自己摆星星玩，还发明了"星座模式"，把星星摆成大熊座的形状。上周家庭聚会，这道菜一上桌，小侄子直接抱着盘子不撒手，连平时严肃的公公都笑着说："我这辈子还是头回吃星星呢！"最暖心的是去年生日，闺女用彩泥做了个"满天星蛋糕"，上面歪歪扭扭插着秋葵形状的塑料星星。

她说："妈妈做的星星最好吃，我要让妈妈天天都有星星吃！"现在每次做这道菜，都会想起那个彩泥蛋糕——原来美食最珍贵的不是多华丽的造型，而是孩子眼里闪着的比星星还亮的光。如果你家也有不爱吃蔬菜的小朋友，或者想给餐桌添点乐趣，一定要试试这道满天星。看着孩子举着勺子挖"星星"，听他念叨"我把猎户座吃掉啦"，你就会明白：厨房里的小创意，能把平凡的日子都变成星光闪耀的童话。对了，记得多准备点秋葵，不然孩子抢着摘星星，可能还没拍照就被"摘"光啦！