岁序更替，华章新启，马年新春的暖意渐浓，团圆的期盼也愈发炙热。烟火气藏着最真的年味，而一桌丰盛佳肴，便是团圆最好的注脚。坐落于广信大道繁华商圈，毗邻万达十六道金街，上饶富力万达嘉华酒店以星级匠心，甄选全球珍馐，打造新年限定特色菜品，溏心南非鲍、刺身大拼盘、金汤瑶柱佛跳墙、非遗酸汤牛肉锅、海胆水饺，五款珍味齐聚，既有高端宴席的精致格调，也有烟火人间的暖心滋味，承包你一整年的圆满与欢喜，陪你共赴马年新春之约。

作为新年宴席的重头戏，溏心南非鲍自带高端气场，每一只都鲍形完整、大小均匀，历经传统工艺慢火细煨，省去繁琐泡发流程，却将鲍鱼的本味与胶质牢牢锁住。成品鲍身莹润有光泽，鲍心呈诱人琥珀色，轻咬一口，软糯黏牙却不腻口，胶质饱满地在舌尖化开，醇厚的鲜味层层递进，没有多余调味，唯有食材本身的鲜甜与煨制的醇香交织，每一口都是星级大厨的匠心呈现，更是新年里对美好生活的尊贵期许，宴请宾客尽显格调与诚意。

新年食鲜，莫过于一口刺身的纯粹，刺身大拼盘便是解锁鲜味的最佳方式。酒店严选当日鲜达的优质海鲜，甄选三文鱼、金枪鱼、北极贝、甜虾、海胆等多种珍馐，遵循“鲜字当头”的原则，全程低温锁鲜，最大程度保留食材的原生口感与营养。三文鱼纹理清晰如大理石，入口绵密细嫩，脂香四溢；北极贝色泽鲜亮，爽脆清甜，咬下去自带清脆质感；甜虾Q弹饱满，自带淡淡的回甘，搭配秘制芥末与酱油，褪去生涩，只剩海鲜最本真的鲜醇，一盘解锁多重舌尖惊喜，新年开篇便享大海的馈赠。

团圆宴上，怎能少了一锅暖汤的滋养？金汤瑶柱佛跳墙，集山海珍味于一盅，汤色金黄透亮，香气扑鼻。慢煨之后，食材的营养与鲜味尽数融入汤中，瑶柱紧实饱满，吸饱了金汤的醇香，入口鲜甜回甘；辽参Q弹有韧性，每一口都裹着浓稠汤汁，暖汤入喉，温润绵长，鲜而不腥、浓而不腻，既能暖身暖胃，也寓意着马年财源广进、富贵圆满，是团圆宴上不可或缺的暖心珍味。

在高端珍馐之外，酒店更将非遗风味融入新年餐桌，非遗酸汤牛肉锅便是藏着烟火气的惊喜。传承非遗古法工艺，精心熬制的酸汤色泽鲜红，酸香醇厚却不刺鼻，经过酸汤慢煮后，肉质鲜嫩不柴，吸饱了酸汤的精髓，入口酸辣开胃，越煮越香。酸汤的清爽化解了牛肉的油腻，每一口都让人食欲大开，搭配新鲜时蔬涮煮，风味更佳，既能满足家人对重口的偏爱，也能在冬日里带来一抹暖心暖意，让非遗风味照亮团圆时刻。

主食之上，海胆水饺以细节见匠心，成为团圆宴上的点睛之笔，更是酒店的人气招牌，即便雨天也有不少食客专程奔赴。选用新鲜海胆为核心馅料，搭配优质猪肉调和，拒绝多余添加剂，配料表干净纯粹，每一颗水饺都饱满圆润，面皮薄而有韧性，煮至透亮发光，颜值与口感双在线。咬开瞬间，鲜汁迸发，黄澄澄的海胆馅料扑面而来，海的鲜甜与猪肉的醇香完美融合，绵密中带着细微的颗粒感，鲜而不腥、香而不腻，一口下去，既有大海的馈赠，也有家常的温暖，让每一位食客都能尝到团圆的滋味。这个情人节，赴嘉华之约，品甜蜜盛宴，愿每一份爱意，都能被温柔以待，每一段相伴，都能岁岁皆安。

马年新春，不必奔波寻觅，来上饶富力万达嘉华酒店，以溏心南非鲍的尊贵、刺身大拼盘的鲜醇、金汤瑶柱佛跳墙的滋养、非遗酸汤牛肉锅的暖心、海胆水饺的鲜甜，赴一场舌尖上的团圆宴。让美食承载爱意，让团圆温暖岁月，无论是情人节的甜蜜相伴，还是新年里的亲友相聚，这里都能给你满满的仪式感，愿每一份相守都有美食相伴，每一段团圆都充满温暖与欢喜，马年大吉，喜乐安康。

关于上饶富力万达嘉华酒店

上饶富力万达嘉华酒店地处广信大道繁华商业地段，毗邻大型综合购物中心上饶万达广场“十六道金街”，紧邻市政府，与城市中心区景点——陆羽公园仅百步之遥，距葛仙村望仙谷约40公里，距4A级景区灵山约20公里，5A级旅游景区三清山约70公里，距婺源约138公里，旅游资源丰富，交通便利。酒店提供租车服务，为您私人订制个性化上饶旅游路线。酒店拥有三百余间典雅舒适的客房和套房，彰显豪华风范；拥有上饶一流的会议场所与设施，面积为1000平方米的无柱式大宴会厅，配备80平方米LED液晶显示屏，5间不同规模的多功能厅，结合专业体贴的一站式会议管家服务。同时，酒店呈现了一个独有的美食天堂，包括“品珍”中餐厅为您奉上的精致的粤菜、湘菜及赣菜，“美食汇”全日制西餐厅的自助休闲美食以及大堂酒廊的点心与美酒。“饶家小馆”特色餐厅带您畅享具有代表性的饶帮菜。

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代码：0780.HK）旗下的一家集酒店设计、建设、运营管理为一体的全产业链酒店管理公司。我们秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，坚守“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为以酒店为核心、具有持续价值创造能力的资产管理公司。

万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端生活方式酒店-万达悦华酒店等酒店品牌。截至2025年10月，万达酒店及度假村拥有已开业酒店250余家，筹建及待开业酒店400余家，覆盖全球300余座城市。

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About Wanda Hotels & Resorts

Wanda Hotels & Resorts, established in 2007, is a comprehensive hotel management company under Hong Kong-listed Tongcheng Travel Holdings Limited (Stock Code: 0780.HK), integrating hotel design, construction, and operational management. Guided by our core values of “People First – practical care for employees; commitment to all stakeholders and customers”, and the corporate motto of “Practical, Innovative, Rooted in China”. We are dedicated to becoming an asset management company centered around hotels with sustainable value creation capabilities. Wanda Hotels & Resorts manages seven brands in its portfolio: the luxury brand Wanda Reign, the deluxe brand Wanda Vista, the upper upscale brand Wanda Realm, the upscale select-service brand Wanda Jin, the upscale lifestyle brand Wanda Yi, the upper mid-scale lifestyle brand Wanda Moments, and the mid-scale Lifestyle brand Wanda Yue. As of October 2025, Wanda Hotels & Resorts currently manages and operates over 250 hotels in operation, with more than 400 hotels in the pipeline, spanning more than 300 global destinations.

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