新春走基层·忙年|赫哲人家 年年有“鱼”
创始人
2026-02-13 16:03:08

春节将至,新华社记者走进黑龙江省佳木斯市敖其镇赫哲族人家,探寻渔猎民族独特的年味儿。

“塔拉哈”“刹生鱼”“炒鱼毛”、鱼丸汤……这些传统鱼宴里的特色菜肴,一一端上餐桌,鲜香美味里满是过年的喜悦。

赫哲族被称作“守望太阳的民族”,世居黑龙江、松花江、乌苏里江流域,以捕鱼和狩猎为生,是我国北方唯一一个以渔猎为生的民族。

灶火升腾间,尽是质朴温暖的烟火气息,定格下赫哲人家独有的冬日年味。

作者:何山 沈易瑾 杨润澄

编导:张淑卿

包装:王禹

新华社音视频部制作

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