当了妈妈后，最纠结的事情之一就是：宝宝什么时候开始吃肉？吃什么肉？怎么做才细腻？

别担心，今天这份7M+宝宝肉泥合集，一次性解决你的所有困惑！我家小柠檬从7个月开始添加肉泥，现在已经是妥妥的“肉食爱好者”啦~

为什么要给宝宝添加肉泥？

6个月后，宝宝从母体带来的铁元素基本消耗殆尽，而肉类中富含的血红素铁，吸收率是植物性食材的几倍！及时添加肉泥，能有效预防宝宝缺铁性贫血，对小脑袋发育也超级重要哦。

肉泥制作黄金法则

选肉原则：先从白肉（鸡肉、鱼肉）开始，逐渐过渡到红肉（猪肉、牛肉），最后尝试肝脏类。

处理技巧：去筋膜、去油脂、去骨头，只保留最精华的纯瘦肉部分。

烹饪方法：蒸＞煮，蒸能最大程度保留营养和原汁原味。

16款入门级肉泥详细做法

【鸡肉类】最不容易过敏的选择

1. 原味鸡胸肉泥

鸡胸肉去筋膜切小块，柠檬片腌制10分钟去腥，上锅蒸15分钟，加少量温水打成泥。口感细腻，初次尝试肉泥的宝宝首选！

2. 胡萝卜鸡肉泥

鸡肉+胡萝卜=绝配！胡萝卜切小块和鸡肉一起蒸熟，打泥时加点蒸出来的汤汁，香甜可口，宝宝接受度超高。

3. 香菇鸡肉泥

鲜香菇去蒂焯水，和鸡肉一起蒸熟打泥。香菇的鲜味能提升肉泥的整体口感，适合已经接受原味肉泥的宝宝。

【猪肉类】补铁小能手

4. 原味猪里脊泥

猪里脊是猪身上最嫩的部位，去筋膜切小块，冷水下锅煮沸撇去浮沫，换水上锅蒸20分钟，打泥时加适量温水。

5. 山药猪肉泥

铁棍山药去皮切段，和猪肉一起蒸熟。山药富含淀粉，能让肉泥更加绵密顺滑，还能健脾养胃。

6. 南瓜猪肉泥

老南瓜切小块，和猪肉一起蒸熟打泥。南瓜天然的甜味能中和猪肉的味道，挑食宝宝也会爱上。

7. 菠菜猪肉泥

菠菜焯水去除草酸，挤干水分，和蒸熟的猪肉一起打泥。注意菠菜不要太多，否则容易有涩味。

【鱼肉/虾肉】DHA补给站

8. 鳕鱼泥

选择真鳕鱼或银鳕鱼，去皮去刺，柠檬片腌制去腥，上锅蒸8分钟（鱼肉易熟），轻轻捣碎检查是否有刺，打泥时加少量温水。

9. 三文鱼土豆泥

三文鱼含丰富Omega-3，土豆切小块，和三文鱼一起蒸熟打泥。土豆的绵密能中和鱼肉的油脂感，超赞搭配！

10. 鲜虾泥

鲜虾去头去壳去虾线，用牙签挑出背部肠线，姜片腌制去腥，水开后煮3-5分钟，打泥时加少量温水。

11. 西兰花鳕鱼泥

西兰花焯水，和蒸熟的鳕鱼一起打泥。绿色蔬菜+白色鱼肉，颜值超高，营养加倍。

【牛肉类】补铁冠军

12. 原味牛里脊泥

牛里脊去筋膜逆着纹路切小块，冷水浸泡20分钟去血水，焯水后蒸25分钟，打泥时加适量温水，牛肉纤维较粗，可以多打一会儿。

13. 番茄牛肉泥

番茄去皮去籽切块，和焯水后的牛肉一起蒸熟。番茄的酸能软化牛肉纤维，还能促进铁吸收，完美组合！

14. 胡萝卜土豆牛肉泥

胡萝卜+土豆+牛肉，经典搭配。所有食材一起蒸熟，打泥时加一点蒸出来的汤汁，营养全面，口感丰富。

【肝脏类】铁元素炸弹

15. 鸡肝泥

鸡肝去筋膜，清水浸泡1小时去血水，姜片腌制去腥，冷水下锅煮沸撇浮沫，换水煮熟，打泥时加少量温水。注意：肝脏类每周1-2次即可。

16. 猪肝菠菜泥

猪肝处理同上，菠菜焯水，一起打泥。猪肝+菠菜，补铁双雄，但味道较重，可以和米粉混合给宝宝吃。

肉泥储存有妙招

做了这么多，宝宝一次吃不完怎么办？别担心，储存技巧来啦！

趁热分装：刚做好的肉泥趁热装入辅食冰格，每格刚好是宝宝一顿的量。

密封冷冻：盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冷冻室，可保存1-2周。

解冻方法：取出需要的量，放入小碗隔水蒸热，或微波炉解冻后立即食用。切记不要反复解冻！

混合搭配：冷冻的肉泥块可以和蔬菜泥块一起加热，轻松搭配出不同口味。

1. 初添肉泥时，从一小勺开始，观察宝宝有无过敏反应

2. 肉泥可以混合在米粉、粥、面条里，增加宝宝进食兴趣

3. 制作过程中不要加盐、糖等调味品，原汁原味最健康

4. 如果觉得肉泥太干，可以加入母乳、配方奶或温水调节

看着宝宝大口吃肉肉的样子，所有辛苦都值得啦！你有哪些独家肉泥配方？欢迎在评论区分享交流哦~

育儿路上，我们一起成长。下期见！