世界调酒师日专场直播：今年我们这个行业会好吗？_美食料理

创始人

2026-02-23 14:03:45

明天，是一年一度的世界调酒师日（World Bartender Day)。在这个属于全体调酒师的节日里，饮迷将延续去年的仪式：以一场直播，让全国各地的同行们聚在一起，问候、交流、收获。

本场直播的主题是：今年我们这个行业会好吗？

听上去有点丧，但却是当下许多酒吧从业者的真实体感。消费降级的压力仍在，品牌支持变少，酒吧之间的竞争却不减反增……马年对许多酒吧来说注定是一场硬仗。但挑战也伴随着机遇：消费者的需求在变化，鸡尾酒消费的场景越来越丰富，酒吧和调酒师“出圈”的机会也越来越多。

那么，酒吧和调酒师该如何在新一年里抓住机遇、实现自己的成长目标？

我们请来了两位行业大咖——上海"没有名字的酒吧”创始人Ming廖建鸣和深圳/上海Bar Choice集团创始人Ring赵苗。他们将和直播主持人、饮迷主编Stella舒宓一起，在直播间分享自己的观点与经验，同时也欢迎每一位调酒师通过直播评论来提问互动，分享你对新一年行业发展的看法。

明天下午3点，饮迷直播间见！