立秋後，多喝這碗潤燥粥，全家老小都適合，不上火睡得香，真簡單
立秋後，多喝這碗潤燥粥，全家老小都適合，不上火睡得香，真簡單
原創2021-08-11 08:49·
立秋後，多喝這碗潤燥粥，全家老小都適合，不上火睡得香，真簡單
立秋已經有幾天了，天氣依然炎熱，但是作為北方來說，地上的青苔都幹了。在北方到了立秋之後，天氣會慢慢地變得乾燥易上火。在這樣的夏秋之交，我們要從飲食上來調節，讓身體舒適又健康。
在夏秋之交的季節裏，新鮮蓮子和蓮葉上市，價格不貴，買上一些做粥是很棒的。大家都知道蓮藕渾身上下都是寶，荷葉，荷花，蓮蓬都能吃，而且營養很好，可以清熱去火利於睡眠。在這個季節抓緊買來吃，錯過季節就沒有新鮮的了，幹品還是沒有新鮮的營養好。別不懂吃哦。這款粥的做法很簡單，但是吃起裏有著荷葉的清香，蓮子的軟糯，十分好喝，喜歡就一起看看吧。
所用資料：小米1勺，蓮葉1片，蓮子適量，冰糖少許（也可以不放）。
做法步驟：
第一步：荷葉是蓮藕的葉子，在夏秋季節很多，做成荷葉粥是夏末秋初極佳的解暑美味。我們先說說荷葉的作用吧，荷葉是清暑利濕很棒，而且荷葉還有解熱、抑菌的作用，它可以促進腸道蠕動，排出毒素，排水利尿，健康消脂。不嫌麻煩就去買上幾片荷葉做粥做菜都很棒，清香的滋味更喜歡。
第二步：砂鍋中加入清水，放入洗淨切條的荷葉。
第三步：加入蓮子，大火燒開，慢慢煮上5分鐘。蓮子是平時都要多吃的食材，蓮子的營養很好，蓮子能清熱降火，特別是對於心火旺盛的人來說，吃一點蓮子能够有效的降心火、清心安神。而蓮子中含有很多維他命和微量元素，有很好的調節放鬆情緒的作用，經常吃蓮子能够鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠品質。對於睡眠很有幫助哦。另外蓮子對於因為上火所引起的口舌生瘡，也有很好作用。夏秋季節易上火別錯過哦。
第四步：讓荷葉中的營養成分充分地釋出，然後撈出荷葉。
第五步：倒入淘洗乾淨的小米，繼續熬煮大約10分鐘。小米的營養價值很高，一年四季都很適合，一種極好的養胃食材，做粥更是濃稠好喝。
第六步：小火熬煮到小米濃稠，就可以加入適量的冰糖融化，凉到溫熱，就可以上桌了。如果是中老年人吃則不建議放入冰糖。
第七步：做好的蓮香小米粥，清香好喝不上火睡眠好，連孩子都很喜歡，你也試試吧~~
峰兒話語：
感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！