入秋後，推薦8道滋潤湯，可鹹可甜，貼秋膘跟著吃，營養“穩”了
入秋後，推薦8道滋潤湯，可鹹可甜，貼秋膘跟著吃，營養"穩"了
原創2021-08-13 07:44·
立秋後，多喝這8道湯，做法簡單鮮美滋潤不上火，健康入秋身體棒
從炎熱的夏天過渡到秋天，是從立秋開始的，立秋已經有幾天了，雖然天氣還是熱，但是和夏天的熱已經不同了。我們從立秋後就要開始注意飲食，讓身體更加的健康。夏天人的體能損耗很大並且吃得少，到了秋天，我們就很有必要滋補一下身體，使之得到休養調節，同時也為寒冬的到來儲備好能量。
秋季是潤肺養顏的好季節，而湯，是世界各地的餐桌上最常見的不可缺少的一道美味，湯類屬於最容易消化的美食形式之一。囙此，立秋之後就要多喝湯，喝湯的好處真的是多多啊。下麵小編就和大家分享8種湯的做法，滋潤好喝不上火，補鈣補鐵營養好，做法很簡單，喜歡就趕緊試試吧！
一：蓮藕大骨湯
蓮藕大骨湯的做法：所用資料：排骨，蓮藕，黑豆，葱，薑，料酒，鹽，胡椒粉，雞精。
1，蓮藕刮去外皮切塊，葱切段，黑豆提前泡上，把排骨放到水裏燒開去掉血水。
2，把排骨放入砂鍋，加入葱薑，料酒，大火燒開，加入提前泡好的黑豆，改小火慢燉約1小時。
3，放入蓮藕，加鹽調味再燉到蓮藕熟透，最後加入少許雞精調味即成。
二：蓮子雪梨湯
蓮子雪梨湯做法：所用資料：雪梨2個，蓮子少許，老冰糖適量，枸杞幾顆。
1，雪梨去皮切小塊，蓮子浸泡開備用。
2，把雪梨塊和浸泡好的蓮子一起倒入砂鍋中，放入適量的水。
3，把砂鍋用大火燒開，改成小火蓋上蓋子慢慢煮大約20分鐘，梨子的清香飄出，蓮子軟爛，就可以加入適量的老冰糖，融化即可關火。
三：鴿子紅棗湯
鴿子紅棗湯做法：鴿子1只，竹蓀，羊肚菌，茶樹菇，茯苓，香菇，鮑魚菇，蛹蟲草，山藥，紅棗，枸杞，薑片2片，鹽少許。
1，把所有菌菇放到冷水中清洗，浸泡，枸杞大棗洗淨，山藥茯苓也浸泡一下。
2，鴿子現宰殺，清洗乾淨，把砂鍋裏放入清水，把洗淨的鴿子放入，把竹蓀，羊肚菌，茶樹菇，茯苓，香菇，鮑魚菇，蛹蟲草，山藥，紅棗全部放入，在切兩片薑放入。
3，大火燒開，改成小火，撇去浮沫，慢慢熬制到湯濃肉爛時，把枸杞加入，再加入鹽調味。
4，再稍微燉5分鐘入味，直接端上桌即成。
四：苦瓜綠豆排骨湯
苦瓜綠豆排骨湯：所用資料：排骨少許，苦瓜1個，紅棗少許，枸杞幾粒，葱段，薑片，綠豆，陳皮，山楂。
1，把排骨焯水備用，綠豆1把，陳皮，山楂片2片洗淨，把苦瓜洗淨，去籽，切成小塊備用。
2，把綠豆，陳皮，山楂片，排骨全部放入砂鍋中，加葱薑大火燒開，改成小火慢慢燉大約40分鐘，湯濃肉爛。
3，這時加入苦瓜燒開，加鹽調味繼續燉2分鐘，撒上幾粒枸杞點綴，加少許雞精調味即可。
五：冬瓜鮮蝦湯
冬瓜鮮蝦湯做法：所用食材：冬瓜半塊，鮮蝦適量，葱段，薑片，鹽，雞精，花生油。
1，冬瓜去皮切片，鮮蝦去掉蝦毛和蝦槍洗淨備用，葱薑改刀。
2，鍋裏放入花生油，把鮮蝦炒出紅油，加入葱段薑片煸炒均勻，倒入清水。
3，倒入冬瓜片，燉大約10分鐘，冬瓜片熟透，加鹽和雞精調味，即成。
六：粉絲雞湯
粉絲雞湯做法：所用資料：雞腿1只，粉絲1把，香菜，葱，薑片，鹽，雞精。
1，雞腿洗淨，放到鍋裏加入葱薑煮開，小火慢燉大約20分鐘。
2，把雞腿拿出，雞肉撕成條狀，繼續倒入湯中，加入1把粉絲繼續煮5分鐘。
3，加鹽，雞精，香菜調味，出鍋即成。
七；絲瓜螃蟹湯
絲瓜螃蟹湯做法：所用資料：絲瓜2根，螃蟹只，葱段，薑片，鹽，雞精，花生油。
1，螃蟹洗淨去鰓剁成小塊，絲瓜去皮切片，葱薑切絲。
2，鍋裏放入花生油，入葱薑絲煸炒出香味，倒入螃蟹煸炒均勻，再加入絲瓜片。
3，加入少許水，慢慢燉大約5分鐘，加鹽和雞精調味，關火出鍋即成。
八：山藥玉米排骨湯
山藥玉米羊排湯做法：所用資料：羊排，山藥，葱，薑，玉米，鹽，雞精。
1，把羊排泡去血水，把山藥去掉外皮，切塊備用，玉米剝粒備用。
2，把砂鍋裏加入水，放入羊排，葱，薑，大火燒開，用勺子撇去浮沫，蓋上蓋子，小火慢燉約1小時。
3，把玉米粒花和山藥放入，繼續小火燉制15分鐘，放入鹽和雞精調味，即可關火出鍋。
峰兒話語：
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