美食料理

徐凡:蝴蝶酥,是世界的也是上海的

2026年1月,英国首相斯塔默冒雨逛豫园,自费买了绿波廊的蝴蝶酥。吃完后一句“尝一口就能感到幸福”,把这块小点心送上了热搜。蝴蝶酥更是和王家沙八宝饭一起,坐上了...

原创 这一次轮到我们卡别人脖子:若大连断供,全球日料店会遇到困难?

很多人爱吃日料,不管是寿司、刺身还是味增汤,总觉得这些美食源自日本,原料也该从日本来。 可很少有人知道,全球日料店的后厨里,不少关键食材都印着“大连制造”的隐形...

日均供餐量1600+!社区食堂为什么这么火?

上午十点半,徐汇区天平街道“66梧桐院”邻里餐厅的透明厨房里,厨师正将炖足三小时的乌鸡汤分装到一个个小炖盅里。窗外,已有十多位老人在等待,他们有的是常客,有的是...

原创 不想炒菜,就这样蒸一锅!10分钟上桌,腊味和蒜香味都在这一锅、好吃好做,上桌就吃个干干净净

不想炒菜的时候就来一道蒸菜吧,前几天的一道娃娃菜蒸肉片做法得到了大家的喜爱,今天再来一道荤素搭配的蒸菜做法,关键是味道更招惹人的喜爱。 主要的食材就三样,分别...

这家开了70多年的常州老牌酒店,又放大招了!

春日龙城,美味上新!常州经开区东方云湖畔,常州大酒店 4 楼的悦・西餐厅里,小青龙的焦香裹挟着湖风飘扬,醇厚的佛跳墙在炖盅里咕嘟作响,帝王蟹、金枪鱼、甜虾静卧碎...

3.14 上海 | 这个午后,要不要在花香里品一杯香槟?

上海的春天,花开得刚好。 关于春天的感受,不必渲染 。 一束花,一杯香槟,就刚刚好。 © Pinterest 3 月 14 日,槟客文化联合灵壤 SOUL S...

云南大理密祉:古道非遗豆腐宴 十里飘香引客来

中新网云南弥渡3月5日电 题:云南大理密祉:古道非遗豆腐宴 十里飘香引客来 作者 陈静 油炸豆浆外酥里嫩,老豆腐佐腌菜香辣爽口,肉末蒸豆腐滋味醇厚……在“东方小...

即食阿胶糕哪个牌子适合女性?用户推荐驴皮阿胶糕,胶香浓郁入口不腻

是不是总觉得,市面上买回来的阿胶糕,吃起来更像一块甜腻的“零食”,而非想象中的“滋补好物”?咬下去满口芝麻和核桃,甜味剂直冲脑门,吃完一块还想再来一块,但心里却...

油菜花酸奶、豌豆尖冰淇淋,成都人“舌尖上的春天”又上新了

进入三月,成都人的美食菜单上吹起了阵阵“春日风味”。 今年春天,一款融合了油菜花清香的酸奶在天府农博园等赏花点悄然走红,上市即售罄。随后,陆续还有彩色油菜花酸奶...

热门资讯

原创 家... 羊肉红枣粥 [材料] 羊肉50克、红枣6颗、大米100克。 [调料] 盐、味精、香菜段各适量。 做法...
原创 曾... 标题:曾经风靡一时,如今却“逐渐消失”的零食,00后顶多吃过一个。 在那个没有智能手机、社交媒体和...
原创 大... "我妈炖了三十年排骨,直到我在厨房偷偷扔了两颗山楂,她终于承认败给了亲闺女。"这事儿成了我家年夜饭的...
原创 我... 标题:我家春节必做这菜,1个皮蛋,1把菜,最后汤汁都喝光! 在这个充满欢声笑语的春节里,家家户户都...
这盘干煸杏鲍菇,焦香解馋,把烧... 这道家常干煸杏鲍菇,不用炭火、不用腌料,几步就能复刻出烧烤店的灵魂焦香,一口下去,孜然与菌香在舌尖炸...