梅菜扣肉：舌尖上的团圆密码

小时候最期待过年，不是为了穿新衣放鞭炮，而是馋奶奶灶台上那口咕嘟冒泡的砂锅。当琥珀色的酱汁裹着油亮亮的五花肉，在蒸汽中若隐若现的梅干菜，像极了童话里会发光的魔法...

广货行天下 | “云浮十大名菜”之思劳兔

20世纪80年代，思劳人为了增加经济收入开始饲养兔子。老板灵机一动，运用当地特有香料，通过不断改进烹饪手法，制成了美味的思劳兔，营养价值高、味道好的“思劳兔”开...

酱爆鸡丁从“柴”到“嫩”的魔法，记住这三点

朋友们！今天咱们聊聊一道让人又爱又恨的家常菜——酱爆鸡丁。 是不是经常遇到这种情况：炒出来的鸡丁又干又柴，嚼起来像在啃木头；酱汁要么寡淡如水，要么咸得发齁，死活...

四年级学生一到厨房就变“老师傅” 春节自创咸口鸡翅

刚出锅的米饭和放凉的米饭，热量竟然不一样？这样吃主食能“刮油”

对于很多中国人来说，一顿饭如果不吃几口米饭，总觉得没吃饱。 但面对体检单上偏高的血糖和血脂数据，那碗热气腾腾的白米饭，瞬间变成了让人爱恨交织的负担。 如果告诉你...

大同美食故事·凉粉

在大同的夏日记忆里，凉粉是刻在老城人骨子里的清凉慰藉，这道看似朴素的小吃，不仅是消暑佳品，更藏着大同人对食材的巧思与生活智慧，堪称“夏日里的烟火清凉”。 关于大...

衣食住行跟我逛 | 日销超 10 万只！苏州老字号汤团迎来元宵热销潮

在苏州，元宵节的仪式感，往往从一碗皮薄馅足、软糯香甜的汤团开始。随着元宵将至，苏州各大老字号汤团店迎来销售高峰，汤团，不仅是本地人心头好，更成许多游客体验姑苏年...

威宁牛，真的牛！

低纬度、高海拔 强日照、大温差 威宁独特的高原地理环境 孕育出的国家级畜禽遗传资源威宁牛 耐寒、耐粗饲 繁殖力强、遗传性能稳定 是黔西北高原小型“役肉兼用”黄牛...

河南周口：手工汤圆“搓”出新花样 造型好看口味更多

3月2日，央视《中国三农报道》栏目以《河南周口：手工汤圆“搓”出新花样 造型好看口味更多》为题，报道了郸城县一些传统手工汤圆工坊将老手艺与新创意巧妙结合，推出造...

教你做杠子面圈，外皮香脆，松软筋道，好吃好做