美食料理

这8菜是“清肠高手”,中老年人多吃,肠道通畅浑身舒爽

中老年人的肠道功能随着年龄增长逐渐减弱,保持肠道通畅对于身体健康至关重要。今天就为大家带来 8 道堪称“清肠高手”的菜肴,详细介绍它们的做法,让中老年人吃得健康...

“钙”是长高之基,建议多给孩子吃这8款高钙菜,助骨骼生长

在孩子成长的过程中,身高发育一直是家长们关注的重点。而钙,作为骨骼生长的重要基石,充足的摄入对于孩子长高至关重要。除了常见的牛奶、鸡蛋,日常饮食中的各类蔬菜也是...

霜降前后不吃亏!这8道“黄金菜”正当时,润燥补脾,

霜降,是秋天的最后一个节气,此时天气渐冷,昼夜温差变化大。在这个时节,大自然馈赠了我们许多美味又营养的食材。以下这 8 道“黄金菜”正当季,不仅口感绝佳,还具有...

郎酒2025“产贮销”数据大公开:超7万吨产能规模,酱香郎酒基酒贮存量已达30万吨

每经记者|温梦华 每经编辑|叶峰 10月29日,在郎酒“九九重阳 天地仁和”2025重阳下沙大典上,酱香郎酒以传统仪式开启新一轮酿酒周期,让非遗从“静态”传承...

厨房小白秒变大厨!手残党也能复刻的"蚂蚁上树"全攻略

姐妹们!今天必须给你们安利这道让我连干三碗饭的"蚂蚁上树"!别被这名字吓到,其实它就是超级下饭的肉末粉条,软糯的粉丝裹着香喷喷的肉末,吸溜一口直接香到天灵盖!上...

原创 淮安米糕:一口江南味,千年运河香

作为深耕美食行业十年的“舌尖侦探”,我尝遍大江南北的传统点心,但第一次咬下淮安米糕的瞬间,仍被那股质朴的米香击中——它像被时光遗忘的江南诗篇,用最温柔的甜糯讲述...

原创 炸鸡腿,腌肉别少这步!教你一招,鸡腿外脆,肉嫩多汁

各位炸鸡爱好者们,今天咱们来聊聊那个让无数厨房新手又爱又恨的美食——炸鸡腿!金黄酥脆的外皮,咬开时肉汁四溢,想想都让人流口水。但是,为什么你炸的鸡腿总是外皮软塌...

拿它当早餐,有颜有料,一笼不够吃!

广式经典早茶,小吃那么多,可初来乍到最不能错过的就是水晶虾饺了。 皮白如雪,薄如纸,呈半透明,虾仁,猪肉和竹笋制成的馅料隐约可见,长得极其讨人喜爱。 除了造型...

原创 玉米上有个小开关,剪刀轻轻一转,玉米粒轻松脱落,1分钟剥1盘

每次炒玉米粒,剥到手疼,玉米还碎一地,后来菜场阿姨教了我一招,真是绝了! 这个季节的玉米,真的又甜又嫩,我家孩子特别爱吃炒玉米粒,加点火腿黄瓜一炒,一次一大碗不...

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老北京炸酱面手擀劲道,酱香浓郁... 作为一名长期奔波在美食探索路上的博主,我始终被那些看似平凡却蕴含无限风味的食物所吸引。今天,我想与大...
原创 大... 大寒吃3鲜,一年病不沾,马上大寒了,“3鲜”指的是啥?咋吃受益? 马上大寒节气了,作为二十四节气中...
与人谈完飓风晚归,卡斯特罗晚饭... 1月15日晚,做客文汇讲堂直播间直播《从马杜罗被掳看拉美现代化之路》,上海大学特聘教授、拉美研究中心...
云吞面终极指南:汤头、面条与云... 云吞面的历史渊源与传播 云吞面的历史可以追溯到中国南方的广东地区,其雏形在明清时期逐渐成形。云吞,即...
炒瘦肉嫩滑不柴的秘诀!告别淀粉... 嘿,朋友们,是不是总觉得自己在家炒的瘦肉,又干又柴,还塞牙? 明明跟着网络教程,试了“加淀粉腌制”,...