美食料理
中国烹饪大师 —— 王从良：用匠心守护烟火人间
在滇西大地的烟火气中，有一位烹饪匠人用十九载春秋诠释着对美食的热爱与坚守，他就是高级中式烹调师、云南省滇菜烹饪大师王从良。从企业食堂的大锅灶台到精致宴席的摆盘台...
原创 印度日常手抓饭，国宴却用刀叉？背后藏着种姓制度文化密码
咱今天唠唠印度那特有的饮食文化。你说印度人平常吃饭，那基本都是用手抓，这在咱看来，可能觉得有点不可思议，但在印度，那可是老传统了。 走在印度的大街小巷，随便找个...
家传秘方！这8道家常菜我妈做了几十年，巨香巨下饭！
在我们家的餐桌上，总有那么几道家常菜，承载着岁月的味道，温暖着每一个平凡的日子。这 8 道菜，我妈一做就是几十年，每一道都有着独特的家传秘方，味道浓郁，超级下饭...
上海浦东「三黄鸡」的冰火淬炼：过冷水让鸡皮脆爽的祖传秘方
上海浦东三黄鸡的冰火淬炼术，堪称白斩鸡工艺的“灵魂淬炼”，其核心在于通过冷热交替的极致操作，塑造出皮脆肉嫩、骨髓带血的经典口感。这一技艺可追溯至1943年上海小...
立秋到，老字号美味“肉肴”上市
今天是立秋节气 又到了贴秋膘的时候 记者走访西城区餐饮老字号 发现各家名店纷纷推出美味“肉肴” 记者从“南宛北季”的烤肉季了解到，进入暑期后，不少家长和孩子一...
天津，不只有早点，尝尝本地人推荐的高端餐厅
常看我文章的朋友，应该都知道我是天津人。平时也经常有朋友去天津玩，让我推荐一些餐厅。不过很多朋友只知道天津的早点有名，少部分朋友知道几个本地津菜馆和包子铺。大部...
8.11上野行动：米其林主厨闪现老虎餐厅！
米其林主厨 闪现上野老虎餐厅 紧急通知！ 8月11日别安排其他事！ 我们真的把摘星主厨 “绑”来老虎餐厅了 这位大佬平时做菜要预约 这次居然来老虎餐厅现场做菜...
夏天已然过半，到了该问出这个问题的时候：\n你今年夏天的吃喝高光时刻是什么？\n\n可以是从某宝反复回购的冷面酱、香绝了的冷泡茶。在不想开火做饭的日子里，感谢这些作弊利器，轻轻松松就能让人吃上好饭，胃口大开；\n\n可以是一道突然上头的宝藏夏日菜谱，或者某个料理偷懒小妙招：同事周周都变着法子在吃胡萝卜沙拉，回头让她分享给大家！\n\n也可以是一家刚发现的餐厅，或者只出现在夜晚路边摊上的限定美味。朋友在广东一个小渔村吃了一顿热得浑身湿透，但满足感爆棚的烧烤摊小龙虾，直呼是她夏天的TOP1；\n\n还有同事，
企鹅吃喝指南 , , 夏天已然过半，到了该问出这个问题的时候： 你今年夏天的吃喝高光时刻是什么？ 可以是从某宝反复回购的冷面酱、香绝了的冷泡茶🌿。在不想开火做...
全国7100家麦当劳餐厅上线麦麦岛限定甜品及小食
北京商报讯（记者 郭缤璐）8月11日，北京商报记者获悉，麦当劳中国在8月13日将在全国开启“我去麦麦岛啦”主题活动。届时，全国7100家餐厅将同步切换为麦麦岛“...