美食料理
水煮肉片正宗配方技巧：在家也能做出馆子的味道
每当走进川菜馆，看到服务员端上那盆红艳艳的水煮肉片，是否总让你心生向往？这道川菜的经典代表，究竟有何魅力？其实，关键就在于那碗"灵魂底料"。今天，我们就来揭秘如...
灶火燃旺湖山味！观山湖区“村厨争霸”赛出“百花三鲜”新名片
12月12日上午10点，贵阳市观山湖区朱昌镇高寨村，小兰山营地。一声清越的鸣锣划破冬日的宁静。 “吉时已到！”主祭者身着民族服饰，肃然而立。紧接着，古老的祭辞在...
原创 比鸡鸭肉滋补，比牛羊肉经济，冬天要常吃，营养滋补，增强免疫力
冬天多吃鱼肉。鱼肉细腻，蛋白优质，脂肪友善。它不像红肉那般“燥”，又比白肉多了几分“润”。老祖宗说“鱼者，鲜也”，这“鲜”字里，藏着秋冬最需要的温和滋养。 今天...
不到50万轻松拿下“酸奶界爱马仕”控制权，君乐宝的算盘
创始人彻底退出，乳业巨头以不到50万的总出资实现控股。曾经因“价格刺客”和食安问题跌落风口的神话品牌，如今被低调“收入囊中”。这究竟是产业资本的精明抄底，还是网...
香气满溢校园！heebar中式能量棒走进川科院课堂
当橙皮的清香在空气中弥漫，当巴旦木在低温烘烤中释放出诱人香气——这不是食品工厂的生产线，而是四川科技职业学院信息与通信学院内的一堂特殊实践课。 2025年12...
原创 在家也能做出松软好吃的小面包，照着我的方子抄，零失败，成就感满分
我喜欢吃自己做的面包蛋糕，每次闻着烤箱发出的阵阵香味，就很治愈，尤其看见孩子吃着我亲手做的面包，心里温暖极了。 很多人说自己做面包总是不成功，其实有个好方子，那...
文物化身“掌中餐” 中国多地博物馆成年轻人新“社交餐桌”
中新社长沙12月13日电 (张雪盈 徐志雄)用木槌敲开裹满巧克力的“皿方罍”，将内里的抹茶风味慕斯送入口中……在湖南省博物馆四楼的博物馆公园，来自河南的大学生单...
不只鲅尾鲜，鲅鱼头捞饭超有范儿
原料 鲜鲅鱼头400g，大葱15g，大蒜10g，生姜5g，八角1个，花椒2g，白砂糖5g，酱油10g，豆瓣酱15g，醋10g，白酒5g，清汤400g，食盐2g，...
食不厌精 扒“鲜”贝腹藏绝味
原料 扇贝丁200g，青菜6棵，鸡蛋清30g，湿淀粉20g，食盐5g，味精1g，料酒3g，大葱10g，生姜10g，清汤200g，明油5g，花生油15g，猪大油7...