美食料理

超1亿游客+上百亿收入,四川乐山靠什么锁住食客味蕾?|城市经济学

封面新闻记者 杜卓滨 视觉设计 何玙 1月10日,“川超之夜”拉开帷幕,进入总决赛的9支城市球队依次登台,乐山味道非常队再次引发关注,无数网友好奇:乐山味道到底...

全国黑松露零食销量Top1的塔菲,盯上年轻人的情绪

那个把“黑松露火腿苏打饼干”做成代名词的Tafe塔菲(下文简称“Tafe”),最近又开始整活了。 近日,Tafe天猫官方旗舰店接连上线了5款新品。其中一款叫“坚...

各类主题市集火爆——来泉州“赶集” 感受传统与潮流

晋江五店市咖啡艺术周4天14万人次,超3000万次曝光量;以“农业+文旅+研学”融合模式打造的农场市集,让乡土资源焕发新生机;泉州渔人码头宋潮市集开市,复刻宋元...

临泽大肉面:一碗面里的河西风骨

晨光微熹,当第一缕阳光照在丹霞地貌的皱褶上时,临泽的街巷已经飘起了独特的面香。 这不是牛肉的醇厚,也不是羊肉的鲜美,而是一种更为温润、更为深厚的味道—— 这便是...

原创 就用这3样煮一煮,也太好吃了!先来一口汤助你调动好胃口、还有肉香更下饭,就适合天冷来一锅

今天来一道特别开胃的酸味汤菜做法,这个做法在我们这里算是一种老菜了,几乎家家都能做出一碗,尤其是过年的餐桌上少不了这道菜。 主要的食材就3样,分别是炸丸子、青...

中小酒企打响“生存博弈战”

2025年,中国酒水行业在挑战与机遇中持续变革。渠道库存高企、终端动销乏力等长期问题尚未缓解,政策、消费与场景的多重变化推动行业步入深度调整。 与此同时,新机...

原创 汉堡越做越小?麦当劳“双重暴击”惹怒消费者:涨价还减量!

一、争议爆发:从“体感缩水”到“实测数据” 2025年下半年起,社交平台上逐渐涌现对麦当劳汉堡尺寸的质疑,消费者晒出汉堡与日常物品的对比图——双层吉士汉堡仅比...

运河评论|冶春之变 为淮扬菜创新探路

尽管扬州是世界美食之都,但川菜、湘菜、粤菜等外地名菜并不怵你的名头,不少店已在扬州安营扎寨。正当我们为淮扬菜发源地、菜品正宗与否争得面红耳赤时,外地饭店大张旗鼓...

如何评估酸奶生产线正规厂家,这些要点值得关注

在酸奶行业蓬勃发展的当下,一条优质的酸奶生产线对于企业的生产效率、产品质量以及市场竞争力起着至关重要的作用。选择靠谱、正规的酸奶生产线供应商也成为众多企业关注的...

宜宾江安:早茶开园采摘上市绿叶子变“金叶子”

中新网四川新闻1月16日电 (李秋梦 李聃)晨雾缭绕,茶山苏醒。15日,宜宾江安早茶迎来开园采摘上市。江安早茶已成为当地特色的优势产业和富民产业,茶农增收“绿名...

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一杯酸奶里的“情绪经济学”:伊... 中国商报(记者 周子荑 文/图)第114届全国糖酒会(以下简称糖酒会)期间,国内龙头乳企伊利旗下酸奶...
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